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阳澄湖大闸蟹价格比去年高两成左右
近日，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会也公布了最新情况，由于气候原因，今年大闸蟹上市时间有所延迟。今年阳澄湖大闸蟹将于9月23日开捕。
由于今年多雨加上高温天气，今年阳澄湖大闸蟹晚熟，个头小了，所以价格高了。
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的相关工作人员表示，由于春季多雨，夏季连续高温，今年的天气给阳澄湖大闸蟹养殖带来了麻烦，也直接造成了大闸蟹成熟周期推迟。正宗阳澄湖大闸蟹在开捕同时，也会发放防伪锁扣。而由于气候原因，大闸蟹最后一次脱壳也会晚，脱完壳还需1个月才能长到最肥，因此10月10日前后预计是今年最佳吃蟹季节。
在大闸蟹个头方面，该工作人员表示，今年个头大的要比去年少，大部分规格以公蟹4两和3.5两，母蟹2.5两和3两为主。
在产量方面，据目前统计，今年阳澄湖大闸蟹产量大约为2100吨，这与正常产量年相比要偏低不少。所以今年阳澄湖大闸蟹的价格仍将走高，起水价应该会比去年涨20%-30%左右。而减产的不仅仅是阳澄湖大闸蟹，按照全国渔业协会的统计，今年全国螃蟹的整体产量将从去年的70多万吨下降至50万吨。
另外，据业内人士透露，为了更好地净化水环境，明年开始，阳澄湖大闸蟹养殖面积将从目前的3.2万亩减少一半，所以明年价格要较之今年会进一步攀升。
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