讲述人：刘明仁

1932年出生，1950年入伍，同年参加抗美援朝战争，1992年退休，现居住在山东省济南市。

外孙张硕田从部队休假回来，专门带回特殊的礼物：13式自热食品。打开包装热上一袋，全家人都新奇地围在一起“尝鲜”。

为什么觉得新鲜，因为我打仗那个年代没有这种食品。上世纪50年代我随部队远赴朝鲜作战，在战况胶着的时候，我们的后勤补给线被美军飞机大炮盯得死死的。由于汽车运输目标大，容易暴露，有时候，大家只能扛着米面，徒步送到前线。

由于敌军封锁、空袭、低温等因素影响，易保存、不需煮的炒面成了志愿军急需的方便食品。国内许多城市的大街小巷架起大锅，炉火通红地赶制炒面，源源不断地送到前方，即便如此，还是供不应求。战士们往往是“一把炒面一口雪”，条件十分艰苦。那时，每当饿得快要坚持不住时，我就会想起我的父亲。

我的父亲是一名地下共产党员，他常给我讲他经历的战斗故事。当时，战斗在最前线的红军主力部队缺粮少衣、步履维艰，特别是最困难的长征时期，吃草根、喝雨水是常态。每念于此，我便有了坚持下去的力量。“钢少气多”的志愿军正是凭着一往无前的精神，最终战胜了敌人的飞机加大炮，赢得战争的胜利。

小女儿刘芳尝了一口自热米饭，直夸这个米饭香。刘芳是1990年去当兵的，虽说那时候已经吃穿不愁，但是后勤保障还是有很大不足。听她讲，部队日常伙食保障只能吃到时令菜，到了冬天大家只能依靠萝卜、白菜、土豆等储备菜，菜盘里很难见到绿色。部队训练之余还要自己种菜、搞养殖业，实现自给自足。如果在野外训练，想要吃顿热食也是一件麻烦事，几个女兵抡着锹镐挖野战灶，不光胳膊酸疼，手上还全是泡。自热食品只是在书上见过，罐头也是奢侈品，一罐水果罐头都能让全班人惦记很久。即使是军人服务社里，商品也很稀缺，就连硬邦邦的压缩饼干也是抢手货。

时光荏苒，从小听我讲故事的外孙张硕田长大了。高考时，他面临免试保送名牌大学和考军校两种选择。那年正赶上汶川地震，当从报纸上看到人民子弟兵不顾生死、不顾疲劳奋勇冲锋在地震灾区最前线，他毫不犹豫地选择上军校。

外孙军校毕业后去了新疆工作，他说那里需要他。到部队后,他果然没有让全家人失望，经过风吹日晒、摸爬滚打，已经成长为导弹连队的一名指导员，还多次受到上级表扬褒奖。每当我询问他现在部队伙食怎么样，他都告诉我，现在的部队早就今非昔比了，战士再也不用为吃饱肚子担忧。一年四季蔬菜齐全，各种肉食供应及时，饭菜荤素搭配科学合理。即使是野外条件，部队也能使用炊事车、给养单元随时随地进行热食伴随保障。官兵吃得好，训练场上才能斗志昂扬。

回顾这几十年，从布袋装的炒面到便携高能量单兵自热食品，显露的只是我们军队后勤保障发展的冰山一角。在祖国迎来70华诞之际，作为一名老兵，我倍感自豪，同时我相信咱们的军队会越来越好。

来源：中国国防报

编辑：赵征南
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