■郑荣华

近年来，由于空气干燥、环境污染、空气中粉尘异味气体的刺激，以及细菌病毒的感染，导致过敏性咽炎的发病呈上升趋势。这其实是咽粘膜、粘膜下及其淋巴组织的慢性过敏性炎症，常常继发于急性鼻炎、鼻窦炎、急性咽炎、过敏性鼻炎等，为呼吸道慢性炎症的一部分。

多数过敏性咽炎患者都是因过敏源通过呼吸系统从鼻腔、口腔到达咽部，咽部粘膜受到刺激所致。过敏性咽炎病程持久，反复发作，表现为咽痒，咽部有异物感、干涩、隐痛等，咳嗽痰少或干咳无痰，咳嗽多发生在睡前或早上，多呈阵发性，可因刺激性气味而诱发，影响工作和生活。过敏性咽炎的诱发因素是什么：

1、气候因素。气温变化大，如天气突然变寒冷。

2、急性咽炎反复发作诱发。

3、患有各种鼻病，长期张口呼吸及鼻涕后流，经常刺激咽部，或受慢性扁桃体炎、龋齿等的影响。

4、长期烟酒过度，或受粉尘、有害气体的刺激，都可引起本病。

5、长期生活不规律，疲劳、精神紧张，使身体抵抗力下降，诱发本病。日常生活中，如何预防过敏性咽炎？

1、注意劳逸结合，经常锻炼身体，增强体质，防止受凉。

2、远离可能诱发本病的过敏源。3、经常接触粉尘或化学气体者，应戴口罩、面罩等防护措施。

4、多饮水，吃易消化食物，保持大便通畅。

5、避免烟、酒、辛辣、过冷、过烫刺激食物。

6、少吃海鲜类食物。

7、注意口腔卫生，养成饭后漱口的习惯，使病菌不易生长。

8、保持室内空气流通。

西医临床上的主要治疗原则为：1、避免接触变应原及各种理化因素刺激。2、抗组胺药、肥大细胞膜稳定剂、抗胆碱药治疗。3、糖皮质激素药物，临床上很少全身应用激素，因长期应用易出现副作用。总体上，西医治疗短期疗效确切，但不持久，因此它是西医临床上常见的咽喉顽疾。

增强机体免疫力，改善过敏体质是防治过敏性咽炎的核心。中医认为本病内因多为机体阴阳平衡失调所致，以肺、脾、肾脏腑亏损为主。外因多为六淫外感，尤以风邪为主。故中医认为其病因、病机为风邪侵袭；肺经郁热；肺脾气虚；肺肾阴虚所致。通过辩证论治，分别采用疏风散邪，宣肺利咽；清肺泻热，利咽止咳；益气固表，利咽止咳；滋阴降火，利咽止咳治疗原则。

防治过敏性咽炎，应摒弃不良饮食习惯，不食刺激性食物，少食油炸、腌制食物。多吃富含维生素的水果、蔬菜，如猕猴桃、柠檬、梨、无花果等。西瓜具有清热、利咽、消渴的功效，是保护咽喉的佳品。

【过敏性咽炎膳食调养】

1、杏仁雪梨汤。杏仁10克，梨1个，冰糖30克。将梨削去核，切成小块，与杏仁、冰糖共置碗中，加适量水放锅内隔水蒸或炖1小时即可。食梨喝汤，每天1次。

2、鸭蛋薄荷汤。鸭蛋1-2个，新鲜薄荷30克，食盐、味精适量，先将砂锅内加入适量水，烧沸后打入鸭蛋，煮至半熟时，放入鲜薄荷、食盐、味精，再煮片刻即可食用，每天1次，连服7天。

3、绿豆百合粥。绿豆30克，百合20克，粳米60克。上述3味分别用清水淘洗干净，放锅内加适量水慢慢煨煮，煮至米烂粥熟，加适量冰糖即可食用。每天1次，连服数天。

4、绿豆海带汤。绿豆1两、海带1两、白糖少许。将绿豆与海带(切丝)　放于锅中，加水煮烂，后入白糖调味，每日当茶喝。

5、绿茶蜂蜜饮。绿茶5克，蜂蜜适量。将绿茶置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜饮服，每日1剂。可清热利咽，润肺生津。

6、银耳西红柿羹。银耳50g(野生银耳15g)，西红柿100g，冰糖适量。将银耳用水泡发、洗净，放入砂锅中，熬至浓稠、酥软，再将西红柿洗净去皮、籽，切碎捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味。银耳滋阴润肺，西红柿清热解毒，生津利咽，加冰糖成羹，酸甜可口，富于营养。此方对阴虚火旺之咽炎、干咳日久的患者有调理及治疗作用。

(作者为上海中医药大学附属龙华医院耳鼻喉科主任)