如果说宁波汤团店翻滚着更多烟火气，与之对望的绿波廊，则因常常接待外国元首等贵宾而多了一层神秘感。

“没想到这座漂亮的茶楼里有这么好吃的茶点！”中秋期间，来自保加利亚的年轻小伙王达与妻子带着四个月大的女儿，预约了绿波廊著名的点心套餐九宫格。九宫格，顾名思义，由九个精巧的小茶点组成，拎包酥、长寿桃、顺风叶、迷你粽……或甜或咸，或酥脆或软糯，丰富的口感令王达惊叹。

“点心造型背后有丰富寓意”，绿波廊酒楼副总经理王时佳拿起一只小福粽介绍，每只粽子都由13圈棉线包裹，因为“福”字有13个笔画。粽子小，线圈多，却不显累赘，因为线圈的间距经过师傅的精心设计。

感官美、寓意佳，在王时佳眼中，这便是东方美学的一种呈现方式。为了将美食背后的寓意传播给中外客人，一代又一代中式点心师，一面勤学苦练、一面不断创新。每逢佳节，师傅们都必须参与头脑风暴设计新品，“畅所欲言，全凭创意和质量取胜”，为大众食客贡献了层出不穷的精美点心。

从巴尔干来到中国，王达最终定居上海，留住他的是这儿的热情好客，包容兼蓄，更是从舌尖味蕾满溢至生活的“小确幸”。

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