“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”杭州的年味儿,是从一碗碗甜糯浓情的腊八粥开始的。今天是我国传统节日腊八节,热气腾腾的腊八粥带来冬天的美好祝福。
在建德市更楼街道甘溪村,凌晨3、4点钟,志愿者们就开始精心准备熬制腊八粥。红枣、桂圆、莲子、糯米、红豆等八种食材经过清洗后倒入灶台生火熬粥。数小时后,一大锅热气腾腾的腊八粥熬制完成,不少村民寻香而来。中午,志愿者们把一碗碗热气腾腾的腊八粥送到村民手中,甘溪村在冬日里涌动着爱的暖流。“腊八粥村里每年都做的,尝尝看,味道很好,是幸福的味道。” 建德市更楼街道甘溪村妇联主席叶晓云说,我们送给空巢老人、留守儿童,给他们送去冬的温暖。
在建德市寿昌古镇上,热气腾腾的腊八粥吸引了大批市民。红枣、红豆、花生米、莲子、小米、黑米、糯米和白砂糖等十八种颜色各异的原料在锅中翻滚,长时间熬制让粥软糯,口感粘稠,营养丰富。腊八粥,熬的不仅是手艺,更是一份浓浓的心意。排着长队的人们耐心有序地等待着那一碗五谷腊八粥,捧在手心里,热气入口、过喉,再到心里,就是忘不了的年味儿。“这是中国传统的腊八粥,十八种材料,一般熬40分钟,已经烧了好几锅了。”寿昌镇志愿者路志龙说,古话说腊七腊八冻掉下巴,喝了这碗腊八粥心里暖烘烘的。
今天寿昌古镇上传统糕点也散发着独特的年味儿,酥饼、米糕、麻酥糖等几十种糕点琳琅满目。另一边,书法家协会的书法爱好者在古镇现场挥毫泼墨,桌前桌后被市民围的水泄不通。一幅幅充满喜庆、吉祥、祝福的春联和各种书体的“福”字跃然纸上。一碗香甜的腊八粥、一块酥甜的糕饼、散发着墨香的春联,不仅饱含着人们对新一年美好生活的期待,更是让人们感受到了来自寒冬的一份温暖。
作者:刘海波 白洋
编辑:付鑫鑫
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