在这个全民追求健康的“后疫情”时代，高糖、高卡路里的饮品让消费者“头疼”，完美符合这一标准的奶茶届开始面临新的挑战，走向转型之路。

就在最近，“梯TEATIAN田”全球首店在北外滩来福士开业，包括其他最新开业的茶饮品牌，各种偏向健康化的食材崭露头角，鲜榨果汁、粗粮饮品等具有健康意义的产品上升成为市场的宠儿。如今，一杯奶茶里不仅浓缩着颜值经济和当代年轻人的消费升级，还能触摸到健康经济，突围开辟一条全新的赛道。

回归纯粹茶文化，开启奶茶3.0时代

英式下午茶一向代表着精致和优雅，从维多利亚时期开始，贵妇们就会在起居室的矮桌上准备好红茶，并随茶附上奶罐，这样便可随个人喜好调成香醇的奶茶。台湾的小吃店则通过将Q弹的粉圆加到奶茶中，成功升级了英式下午茶，诞生了“珍珠奶茶”这一全新的概念，开启奶茶1.0时代的溯源。

随着时代变迁，奶茶2.0时代的进化之路从未停歇，从一点点带来泡鲜煮茶，再到大热的喜茶、奈雪的水果芝士茶…消费者在追求传统经典奶茶香醇口感的同时，也不断对奶茶的健康、低脂提出更高的要求。

这个竞争白热化的赛道，必然会有创新者带来新物种。就在日前，梯TEATIAN田全球首店开业，回归纯粹的茶文化，凝结品牌之力向标准的饮品咖啡文化挑战，致力于建立茶文化的新标准，创造新物种、制定新次序，开启奶茶3.0时代的序章。

据悉，梯TEATIAN田以中国传统6大茶系为基础，搭配上三类乳制品和坚果小料，调制出风味独特且健康的茶饮：白茶清热降火、绿茶提神抗衰、黄茶促进代谢、乌龙茶降燥去脂、红茶生津解热、普洱消暑解油腻……满满一杯充裕养分的坚果乳茶，不仅茶香浓郁纯正、口感清醇，更富有不同功效的营养价值，用更健康、更完善的茶文化体系，带来奶茶从食材天然向健康功能的升级，重新定义“健康”乳制饮品。

致力于向世界输出中国茶的价值

作为新中式茶饮文化倡导者，“梯TEATIAN田”之名源自中国传统茶文化的重要元素—梯田茶园。中国早在秦汉时期就已有梯田，而梯田通风透光的条件，有利于茶树的生长和营养物质的累积，因而顺山势而建、鳞次栉比的阶梯状梯田茶园不仅是中国茶文化的经典画面，也是古人因地制宜、可持续发展的智慧。

据悉，“梯TEATIAN田”以此为名，不仅是对中国茶文化的传承，也是在守护传统文化。记者在北外滩来福士的“梯TEATIAN田”门店看到，这里不仅陈列了来自知名滑板俱乐部“MAVEN”的滑板作品，更有好似梯田灵动的波浪曲线、又酷似滑板运动的楼梯休憩区域，将坐落在山野之间的梯田意象与玩滑板的楼梯相融合，亦是极限运动带来的活力象征。

除此之外，“梯TEATIAN田”之名还隐藏着一个巧妙的小心思。“梯”与英文的茶“TEA”同音，也寓意着梯TEATIAN田致力于向世界输出中国茶的价值，向世界传播东方文化的野心。

集颜值经济、消费升级、健康经济于一体，这种高要求对新茶饮品牌的突围提出了高要求。

记者了解到，“梯TEATIAN田“的幕后团队堪比“饮品届全明星”级别，产品的研发与营销由业内公认的顶级快消品营销团队—“IF｜GROUP”承接，后者曾创造出“大白兔奶茶”和“Godiva大白兔冰淇淋”等现象级营销案例的团队。而在QA和品控环节，则由上海饮品协会会长企业、“延中饮料”负责；运营则由初代网红奶茶的领军者—“RBTEA仙踪林”担任。

从研发、品控、到运营、营销，这样一个全明星的操盘团队如同一个能量增效器，他们的集结与协同合作将突破单一团队的能力，借力彼此的优势，获远超想象的成果。背靠着着这样强大的团队力量，又拥有着领先于行业的超前理念，“梯TEATIAN田”的发展未来可期。

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