在世界食品安全日的前夕，艺康集团6月5日在上海正大广场启动艺康科学守护品质生活周。此次活动包括大牌大咖秀、品牌专区展示、科学守护实验室在内的系列活动。通过丰富有趣的活动，艺康与合作品牌一道向现场参会者展示了艺康世界级的产品和专业性的服务，分享了艺康科学守护用户的品牌故事，并就食品安全知识进行互动式的科普，拉近了消费者与餐饮酒店零售企业的距离，增进了消费者对企业的信任，让食品安全从意识上的深入人心到实践上的可知、可感和可为。

大牌大咖秀上，来自捞王、麦德龙等知名企业的企业代表分享了品牌故事以及科学守护的心得，来自米其林餐厅的知名大厨分享了对美食与健康生活的见解并进行了家庭版米其林大餐的现场教学，抖音美食达人则从消费者角度表达了对食品安全、健康卫生的关注。这些分享收获了在场观众热烈的反响。

品牌专区展示同样受到了参会者的热捧。捞王、新元素、比萨玛尚诺、东方明珠旋转餐厅、华住酒店集团、麦德龙、喜家德、便利蜂等知名餐饮零售品牌均设立专门展位，全力呈现各自在食品安全与公众健康方面积极有为的行动与态度。

科学守护实验室是艺康专为本次活动设置的趣味互动体验中心。在实验室里，通过展示生活中的化学、多场景下的解决方案和进行食品安全与公共卫生知识科普，消费者心中的疑团在互动中被一一揭开谜底，例如，米其林餐厅用什么产品来清洁各种油污表面，豪华五星级酒店是如何做到快速去除异味并保持持久清新的，连锁火锅店用什么消毒方式来保障食品安全等，让企业的最佳实践从幕后展示到了台前。

艺康集团高级副总裁兼大中华区总裁孔听云表示：“让消费者感受和认可清洁是艺康科学守护的重要一环，是帮助企业实现从强化‘清洁力’到提升‘品牌力’的关键一步。艺康很高兴能与客户和合作伙伴一同举办品质生活周这一活动，让消费者零距离体验餐饮、酒店、零售企业的食品安全承诺与清洁卫生实践，也让消费者与企业通过艺康科学守护这一平台共同参与到食品安全的社会共治中，一起营造和享受我们的品质生活。”

作者：张晓鸣

编辑：王宛艺

责任编辑：顾一琼

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