每天24道菜，可以连续半个月不同样；

菜品小蓝屏，可以实时显示眼前每一道菜的营养信息；

智能结算系统，能够快速计算就餐费用，避免等候；

“明厨亮灶”工程，让居民享受美味的同时收获安心、放心……

3月31日，周边居民期待已久的康健社区食堂正式对外营业。100多平方米的店堂可以同时容纳50多位顾客就餐。无论是社区居民，还是周边的上班族，都能在这里享用到菜式丰富、营养美味的多种佳肴。

能吃得上 也吃得好

民以食为天，特别是老年人，孩子上班，孙子上学，买菜不方便，忙起来不爱做饭等，使老年人助餐服务成为了一项群众关心、社会关注的民生实事，也成为了养老服务体系的重要内容。康健街道自2004年率先开始提供为老配膳服务，十几年来共服务10.5万余人次。

2019年，上海市继2008年之后再一次将社区老年助餐点建设列入市政府实事项目。通过深入调研，康健街道现有助餐体系存在设施设备陈旧、菜品单一等弊端，已不适应新时代老年人对助餐服务的需求。

为了让老人既能吃得上，也能吃得好，康健街道通过整合资源，完善布点，将原为老服务配膳中心改建为社区大食堂，最终形成1家社区大食堂为主，2家养老机构综合型助餐点为辅，12家居委助餐点为平台的“1+2+12”模式为老助餐体系，让康健老人足不出社区就能享受为老助餐服务。

智能结算 快捷方便

为了让老人以最便捷的方式进行就餐，康健街道社区食堂在数字化转型上也下足了工夫。

“把想要的菜品都放到托盘上，最后再把托盘放在这个智能结算台上就好啦！屏幕上会显示具体菜名和结算的价格。”这是社区食堂服务员邵女士在指导居民用餐的过程中重复最多的一句台词。

只需要把托盘放在智能结算台上就能显示菜名和结算价格？

如此快速便捷的收银方式，它的秘密在于餐盘底部的芯片。康健社区食堂工作人员告诉记者，智能自助结算系统采用RFID技术，通过自动识别芯片实现菜品和用餐信息的录入与上传，实时计算就餐费用，提高就餐效率，避免了繁琐的人工结算和等候过程。就餐人员可以根据自身情况，选择现金、微信、支付宝等。

贴心设计 暖心服务

而在菜品自选区，一个个小蓝屏上除了显示着菜品名称，还清楚地展示了每一道菜品的蛋白质、脂肪、碳水化合物和热量等信息，为居民提供更多选菜信息。

这也让家住附近小区的居民孟阿姨笑得合不拢嘴，她说：“我平时血糖有点高，医生让少吃高脂肪、高淀粉食物，年纪大了哪能记得住哪些是高脂肪高淀粉的，这下好了，随时可以挑选适合自己的健康菜品，而且种类还多，还有补助，很知足。”

此外，食堂也接入“明厨亮灶”监管系统，大家可通过视频实时观看厨房内部的环境。

记者注意到，食堂的装修风格也充分考虑到了老人，整个食堂的色调采用了温馨柔和的米色系，墙上挂着街道专门请社区书法家挥毫的书法作品，桌椅的四角都是不易撞伤的圆弧状，座椅垫也是柔软的软包设计。在食堂入口处，体温显示屏就像迎宾人员，就餐者进入食堂时自动测量体温，减少了因人工测温导致门口拥堵的情况。

据介绍，智能点餐、送餐APP系统也在抓紧开发中，社区老人、老人家属及社区养老顾问都能通过APP为老人便捷点餐和实现送餐全程监督，真正让康健老人及社区居民体验到酒店的服务、亲民的价格、回家的感觉、儿时的味道。

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