来自中商数据7月的报告，上海二季度首店数量达到259家，已恢复至去年同期水平，加上一季度61家首店，上半年上海共计迎来320家首店，其中包括30家旗舰店概念店。

随着国内疫情的缓和，下半年还有一大批首店将迎面扑来，真正决定全年的首店行情。与此同时，记者注意到，部分2020年上海新进首店的“二胎”“三胎”也来了！

疫情后新首店全面提速，下半年一大批首店迎面扑来

二季度国内疫情缓和后，“五五购物节”极大地复燃了品牌商在上海开店的热情，这股热情大都会在下半年“开花结果”。有分析人士称，随着上半年蓄积的首店“能量”陆续释放，二三季度新签约首店数量将真正决定全年的首店行情。

就在几天前，上海“首店经济”再添一员大将——日本杂货零售业巨头LOFT首家海外直营店在美罗城开业，营业面积近千平方米，并迎来了一开业就火爆的情况。据悉，去年10月，日本LOFT公司开始与徐家汇方面接洽，在考量营商环境、客群定位、合作模式等方面后，LOFT决定将品牌中国首店落地上海。

除了日本LOFT以来，从目前已知的消息看，下半年还将有一大批特色首店迎面扑来，如美罗城的山崎吐司咖啡店，新天地的英国生活方式品牌Tom Dixon，静安嘉里中心的香港平价米其林添好运，上海来福士广场的Lulualways旗下年轻副牌Lulusmile，虹桥南丰城的FORMULA A家庭体验中心与淡尾海鲜，BFC自营的格调书店阅外滩，益丰外滩源的故宫紫禁书院旗舰店与橼舍鮨青木寿司等。

目前，茑屋书店、哈罗德、MUJIcom便利店、KAKAO FRIENDS、法国珠宝DJULA、Blue Bottle小蓝瓶咖啡等重磅级首店已签约或洽商中。南翔印象城MEGA、北外滩来福士、上海广场、森兰花园城、徐汇西岸龙华国际AI广场等筹备项目也将带来一系列全新首店品牌。

“首店经济”成风向标，首店复制推广更值得关注

“首店经济”已经成为上海购物的一张“金名片”，但由于很多首店具有实验性质，它就像创业一样，有成功也有失败，如何提升“存活率”，考验着品牌的创新能力。也检视着上海商业的带动性。

从今年上半年320家首店来看，一批首店已经有了拓店计划。今年1月在晶品购物中心开业的LAVAZZA咖啡亚洲首店，已经在全市范围内签约新店，包括环球港、美罗城等已可看到围挡；今年年初在虹口区瑞虹天地月亮湾开出的首店深井陈记深井烧鹅，已经在七宝万科广场生下了“二胎”，第三店则将在嘉定区的南翔印象城MEGA开张。

中商数据相关负责人表示，从品牌业态看，咖啡、甜品、面包烘培、粤菜、茶餐厅、川菜、快餐、化妆品、设计师服饰、珠宝、家电体验店是首店后续开店计划最多的细分业态，其余如休闲娱乐，超市等业态的开店计划也较为积极。

有分析人士认为，这些首店能够快速复制的原因，在于能够不断用新品来打动消费者，持续提升竞争力。几年前在上海开出首店的朴茶负责人就告诉记者，明天三款蔓越莓新品就首先将在朴茶上海10家门店上线，为了给消费者最好的品质，这些茶饮与蔓越莓市场协会携手，共同研发出蔓越莓酸奶冰冰茶、蔓越莓浅盐芝士、蔓越莓苏打三款夏日饮品。

“上海的消费者是最挑剔的，不选用上等食材，难以满足消费者对颜值和口味的需求。”上述负责人表示，因此它们特别选用了源于北美的蔓越莓，充足的阳光赋予它红润鲜亮的色泽，丰厚的雨露赋予它酸甜清爽的口感，鲜果还富含高纤维、高矿物质等营养素，“让产品有竞争力，才能不断拓店，复制推广。”

记者从派派思方面获悉，这家5月15日刚刚在上海开出的首店，也已经有了后续营业门店选址，包括徐汇区日月光广场B1层，宝山区上大经纬汇8栋1楼，徐汇区新漕河泾国际商务中心391号等等。

2020年，无论是对零售，餐饮，还是儿童亲子，休闲娱乐等业态，都将是商业充满挑战的一年，也会是机遇的一年。

作者：徐晶卉
编辑：王嘉旖
责任编辑：朱伟

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