顾农
在邓云乡先生的“红学四书”中，我最有兴趣的是《红楼风俗谭》（近有中华书局2015年4月新版），此书实际上是一部清代上层社会风俗学，只不过主要取材于《红楼梦》一书而已。该四书中的其他三种（《红楼识小录》《红楼梦导读》《红楼梦忆》）当然也非常之好，而其意义较之此书，似尚在其次。
风俗这个东西，说稳定很稳定，多少年不变化，过年放鞭炮，端午吃粽子，古已有之，于今为烈；但是要变化也快得很，现在的风俗同1949年以前就大不相同，同1966年以前也略有不同。至于清代的风俗特别是那时上层社会的风俗，那更是太不同了。
例如《太上感应篇》这书，曾经流行极广，在近现代著作中也常被提起，《红楼梦》中则早已涉及，而究竟是一部什么书，却很不容易明白；《红楼风俗谭》中有专文分析介绍此书，一读就非常清楚。又如中国的家长最重视的基础教育，现在无非是送小朋友入幼儿园、小学，争取进条件比较好、离家比较近的，如此而已；先前则是进私塾，富贵人家则有家塾。学的内容也大不相同。当然也有不大变化的，那就是这些教育都为应试服务：国家要考八股文，大家都来学着做八股；现在要考外语，那就念abcd。《红楼梦》里贾氏家塾的情形很有点糟糕，教师老的老朽，小的腐败；学生中风气也差，学不到多少东西。《红楼风俗谭》中对此有很好的介绍分析。关于当时塾师的情况，又有一段总的说明道：
塾师照现在话说，也是个知识分子。但那时没有专门培养教师的机构，如现在的师范学校之类的地方，私塾教师是来自各种出身的人。如贾雨村，是两榜进士，做过知县丢了官，再到林如海衙中教黛玉，是塾师中资格最高的，自然比较少些。但也不是绝无仅有，历史真实中也还可以找出不少实例。《牡丹亭》中陈最良自表“十二岁进学，超增补廪，观场一十五次”。则只是个童生补为廪生，取得考秀才的资格，但考了十五次也未考中，所以美其名曰“观场”，即在考场中观摩而已。《儒林外史》中的周进、《红楼梦》中的贾代儒，似乎都同他一样，是不曾发迹的落魄读书人。（第335页）
今按，陈最良应是未能中举的廪生（领取政府津贴的秀才），周进、贾代儒也未能走通关键的一步。那时只有中举才能发迹做官；明清时代的秀才，乃是塾师的主要来源。
《红楼风俗谭》涉及甚广，凡岁时，年事、礼仪、迷信、服饰、饮馔、官制、园林、古董、工艺……娓娓而谈，引人入胜。作者出身于衣冠之家，生长于旧时北京，一生留意京华故事，是著名的民俗学家，所以讲起这些来，总是头头是道，大抵精确有味；偶有失误，无伤大雅。人们与其读那些无厘头的《红楼梦》分析，不如多了解一点该书中所反映的清代上层社会风俗。至于清代中下层社会的风俗，《红楼梦》中虽有涉及，而比较少；要了解这方面的情况，似乎可以取读《清俗纪闻》（[日本]中川忠英编撰，方克、孙玄龄译，中华书局2006年9月版）一书。
中华书局新近出版了一套《邓云乡集》（据腰封所载书目，凡17种18册），《红楼风俗谭》自在其中，取来重读一过，得以温故知新，是为近来一大快事。
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