2月12日下午,国务院联防联控机制召开新闻发布会,介绍教育系统疫情防控等有关工作情况。
网友提问:现在孩子天天都在家里,如何让孩子吃好?
对此,中国疾控中心研究员赵文华表示,让孩子吃好,就是要满足营养需要。
建议一是要努力做到食物多样化。没有一种天然的食物能够提供孩子们生长发育所需要的全部营养素,要做到薯类、谷类成为膳食主体,也就是不能不吃主食,而且要多吃些粗杂粮,要保证于禽兽猪、牛羊肉、蛋类的摄入量,多吃些大豆和豆制品,适当多喝奶,以保证充足的优质蛋白的需要。要坚持多吃蔬菜和水果,既要做到量多,也要尽可能的增加种类,要主动足量喝水,避免不渴不喝水,要控制油炸、火烤以及深度加工的食品,少吃过咸、过油、过甜、过辣的食物,不喝或少喝含糖饮料。
二是要培养孩子们的健康饮食习惯。做到三餐有规律,会选择零食,不挑食、不偏食,会看营养标签,提倡和践行家庭分餐或者使用公筷、公勺。
三是要鼓励孩子们多参与,让孩子们参与食谱的制定。参与食物的制作,让孩子们学会做几道菜,从小学到的技能、培养的好习惯,会让孩子们终生受益。
作者:本报驻京记者李扬
编辑:吴金娇
责任编辑:江胜信
*文汇独家稿件,转载请注明出处。