第二届中国国际进口博览会今天闭幕。连日来，与会者和媒体记者们一定注意到了一抹绿色的身影——作为此次盛会的咖啡支持企业，星巴克在国家会展中心主会场、新闻中心等场地共设19个点位，派驻260位经过严格甄选和密集培训的资深咖啡师，为现场参会者与媒体免费提供咖啡茶歇服务，包括独具中国风味的星巴克臻选云南咖啡、茶饮和多款特别为本次进博会定制的焙意之 (Princi)小食点心。

首届进博会期间，星巴克为现场参会者与媒体免费提供咖啡茶歇服务，供应超过6万杯精选咖啡和茶饮。

“能够连续第二年参与助力在上海举行的进博会，我们深感荣幸和自豪。深耕中国 20 年，星巴克不仅仅致力于以一杯咖啡连接彼此，也始终不忘提升中国咖啡种植品质的初心并为之默默努力多年。”星巴克中国零售业务总裁兼首席运营官蔡德粦表示，今年在这一全球瞩目的国际舞台上，星巴克与大家分享来自中国云南的高品质咖啡。

记者了解到，星巴克这款“进博咖啡”是最新一季星巴克臻选云南晴开农场咖啡，是首款以云南咖农的名字命名的单一产区臻选咖啡豆，源自星巴克中国与咖啡农携手扎根云南 7 年的创新结晶。

这款咖啡与一位中国的卡车司机有着不解之缘。曾是货运司机的咖啡农蔡晴开，2006年踏上了咖啡种植的旅程，转变了人生轨迹。从喝速溶咖啡的门外汉，到今天以自己农场命名的咖啡豆能够代表质云南高品质咖啡香飘中国，蔡晴开用了十三载的时间。在星巴克云南咖啡种植者支持中心的帮助下，蔡晴开通过学习种植遮阴树（超过了12种品种），大大改善了咖啡树生长情况和咖啡豆品质。

这款晴开农场臻选咖啡豆来自云南普洱晴开农场，采用干燥机处理法，最大可能地减小了咖啡豆采摘季与雨季重叠产生的霉变难题，使得用日晒法处理咖啡豆时拥有更加稳定的品质。风味方面，在似滑顺巧克力般的口感中，柔和带出鼠尾草与百里香的草本香料般的风味。

和咖啡相伴的小食也同样亮点十足。它们出自意大利焙烤品牌焙意之 (Princi)，特别是其中一款燕麦蔓越莓干曲奇上的“CIIE”字样，更是专为进博会用心呈现的独特印记。

展会期间，身穿绿围裙的星巴克咖啡师持续接力，不断在现场呈递美味的咖啡与食品，为与会的中外嘉宾提供优质星巴克体验，成为进博会上一道靓丽的绿色风景。

上海区域营运经理基文是连续两年参与服务进博会的支持伙伴，“我们每位伙伴在上岗前都进行了全面、密集的培训，并且在礼仪、服务方面务求达到最高标准。进博会在上海举办是这座城市的荣光，能够参与和服务盛会是所有支持伙伴的骄傲。”

上海不仅是星巴克中国的总部和“创新中心”，也是目前全球星巴克门店数量最多的城市，还是星巴克海外首家臻选烘焙工坊的所在地。过去一年来，得益于中国良好的营商环境和本土咖啡市场的巨大发展潜力，以及首届进博会带来的开放共赢新格局，星巴克在上海持续深耕不辍，创新开启了星巴克臻选咖啡·焙烤坊和星巴克臻选咖啡·酒坊等新概念门店，同时不断提升在数字领域的新零售创新。

星巴克积极响应进博会“新时代 共享未来”的主题口号，秉承“在中国，为中国”的郑重承诺，与中国本土供应商合作，深化更加多元的全球咖啡采购，持续提升云南精品咖啡豆的采购比例。目前，星巴克已是云南出口阿拉比卡咖啡豆最大的采购商。

在此前举行的新闻通气会上，商务部部长助理、中国国际进口博览会组委会办公室副主任任鸿斌表示，在第二届进博会企业商业展上，参展面积位列前十位的分别是美国、日本、德国、中国香港、韩国、意大利、法国、澳大利亚、瑞士和英国。报名参展的美国企业数量达到192家，比去年增长18%，美方参展面积达4.75万平方米，居各参展国首位。

作者：周渊

图片：星巴克提供

编辑：王翔

责任编辑：钮怿

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