“这是肯德基的新汉堡吗？似乎之前没有见过，真好吃！”

11月5日，第二届中国国际进口博览会在上海开幕，百胜中国控股有限公司凭借在食品安全方面的严格标准和物流系统方面的完善体系，再度成为进博会餐饮保障服务商之一。百胜中国旗下肯德基、必胜客、Taco Bell（塔可贝尔）、东方既白、小肥羊和COFFii & JOY全品牌入驻，在国家会展中心（上海）原有的肯德基和必胜客餐厅基础之上，在场馆内增设临时供应点、移动餐车和快闪店，为参展企业和来访观众“供得上、吃得好、吃得安”贡献一份力量。

在肯德基快闪店，两款全新的汉堡吸引了来访观众的注意——为进博会专门研发的双层澳牛堡和双层鸡排堡。双层的肉感与美味，让逛累了的宾客瞬间能量满格，成为了进博会的畅销产品。

而去年的“网红”——肯德基移动餐车，也再次来到进博会，更全新升级。今年的移动餐车扩大了容量，并设计了下沉式出餐柜台方便顾客取餐。肯德基移动餐车是一种灵活便捷的创新服务模式，该餐车通过合理的内部空间设置来容纳肯德基的标准厨房设备，确保餐车与门店的产品拥有同样的品质标准，还对冰箱内制冷温度进行监控，在设定的时间内没有达到标准温度范围会有报警提示，保证食品安全。

今年进博会，肯德基还首次带来硬核“K科技”。平日里在荧屏中才能见到的“KI上校”来到现场与观众一起互动，摆出了各种pose，场面十分热闹。肯德基一直在进行对未来餐饮模式的探索，打造了上校机器人这一人工智能IP，此前还亮相全球创新创业交易会、世界物联网博览会等盛事，吸粉无数。

“这是您的超级至尊套餐，已为您打包好！请慢用。”记者注意到，很多消费者进入餐厅无需到柜台点餐就迅速取餐。原来，这是必胜客带来的全新外带手机点餐服务，参馆消费者可以随时随地手机点餐，便可选择到馆内任意必胜客餐厅或供餐点位取餐，大大提高了用餐便捷度。这一创新服务，得到了众多消费者的大力称赞。近年来，必胜客一直致力于通过多元化的创新与跨界不断提升消费者用餐体验，通过匠心美食和更多的消费者互动，打造有美食、有朋友、有生活的全新品牌文化。

Taco Bell（塔可贝尔）源自美国加州，提供别具一格的美式墨西哥食品，招牌产品包括：经典塔可脆、布里特卷、芝士烤饼、就酱吃玉米片等等。中国首家Taco Bell（塔可贝尔）于2016年12月登陆上海，至今已有6家门店。品牌凭借现点现做的缤纷美食、摩登时尚的餐厅设计、活力四射的热情服务和Live Más活出无限的品牌态度，深受年轻人的喜爱。除了招牌的香脆玉米片之外，Taco Bell（塔可贝尔）携专为中国市场推出的嫩烤香骨鸡亮相进博会，更有与新西兰著名苹果酒Zeffer的新鲜搭配，给参会人员更多样的选择。

百胜中国旗下的中式餐饮东方既白和小肥羊也入驻进博会，为参观者和参展商奉上了传统的中式美食。东方既白带来地道江南美味：外婆红烧肉、淮阳狮子头、黑椒小牛排……即使足不出馆也能享受浓油赤酱的江南风味。小肥羊更是将“自煮方便小火锅”带到现场，不插电、不开火、不涮碗，只需要饮用水，15分钟即可享用“咕嘟嘟”的小火锅。

COFFii & JOY是百胜中国去年新推出的独立咖啡品牌。截至2019年9月30日，已经进入9个城市共开设了45家门店。“精品手冲咖啡潮牌”的品牌定位让它成为咖啡市场上的独特存在。进博会期间，COFFii & JOY也用这份专注和坚持为与会宾客提供精品咖啡。

据了解，这是百胜中国首次携旗下全部品牌服务大型盛会，用中式和西式多种风味的美食和创新便捷的服务做好餐饮食品供应保障。

对此，百胜中国CEO屈翠容表示：“百胜中国作为餐饮行业的创新先锋，除了用匠心制作美食以外，还将自动化技术、人工智能等科技应用到传统的餐饮零售场景，为消费者提供颠覆的创新体验。中国蕴藏着巨大的发展机遇，科技带来的极致体验还会继续，探索和创新也永远在路上, 百胜在不断学习，以开放的心态快速创新迭代，持续为顾客创造颠覆式的创新体验，推动消费升级。”

作者：张晓鸣
编辑：史博臻
责任编辑：钮怿

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