8月20日前后，素有全国“菜篮子”之称的潍坊，遭受了历史罕见的暴雨洪涝灾害，作为全国蔬菜集散中心和价格形成中心的寿光，更成为受灾最为严重的地区之一。有网民在网络上发布图片称，寿光超市里的香菜价格已经飙升至每斤近40元。

▲北京市朝阳区某超市内的蔬菜摊位

据农业农村部监测，8月份以来全国28种蔬菜批发均价逐周走高，8月第4周为每公斤4.19元，比8月第1周上涨11.7%。

有人担心寿光洪灾会影响到蔬菜的市场供应，进而持续推高全国菜价，为此记者特地走访了相关的市场和单位了解情况。

▲北京市民正在某农贸市场内选购农产品

记者在北京市朝阳区的农贸市场内看到，蔬菜品种多样供应充足，售货员王英告诉记者，“今年菜价比往年要贵些，近期尤为明显。叶子菜涨得最多，但是像土豆、洋葱这些蔬菜都相对稳定。”

“食用菜普遍贵了，鸡蛋比以前每斤贵了2块，豆角贵了3至4块。”正在超市内挑选蔬菜的消费者向记者表示，“虽然价格比以前贵了，但是蔬菜大家都离不开。”

“这几天新发地蔬菜市场供应比较平稳，并未明显受到寿光洪灾的影响。”北京新发地市场总经理张月琳在接受《农民日报》记者采访时表示，“主要原因在于，眼下新发地的蔬菜以河北北部、内蒙古、东北的菜为主，并非寿光菜的供应旺季，来自山东的菜以葱姜蒜为主。因此，潍坊蔬菜受灾对北京的蔬菜价格影响不大，目前北京蔬菜市场供应比较平稳。”

山东省寿光市农业局党委书记、局长张茂海告诉人民网记者，寿光的大棚蔬菜70%以上是在7、8月份定植，两个月后开始陆续上市，其余的在9月份后定植。因受灾，农民需要修复大棚和重新定植，可能会造成部分地产菜上市期较往年推迟一段时间。

农业农村部市场与信息化司司长唐珂透露，农业农村部已经关注到当前的蔬菜价格波动，并组织力量进行了专题跟踪分析。总的来看，近期蔬菜价格上涨总体属于正常的季节性波动，寿光蔬菜受灾对全国蔬菜市场供给影响有限，不会大幅推高全国菜价，预计后期全国菜价将趋稳回落。

唐珂表示近期菜价上涨总体符合常年季节性波动规律。受气候等自然因素影响，我国蔬菜价格季节性波动特征明显。从多年历史价格数据看，冬春季往往是全年菜价高点，之后随着天气转暖、露地菜上市增加，价格持续下跌至年内低点，暑期随着全国进入大范围高温多雨天气，菜价止跌回升，9、10月份将有所回落。从今年以来的蔬菜市场运行情况看，也基本符合这个规律，7月份菜价开始季节性反弹，8月份保持上涨走势。据农业农村部全国农产品批发价格信息系统监测，8月20-26日全国批发市场28种蔬菜均价为每公斤4.19元，环比涨8.0%，涨幅比前一周增大5.4个百分点，同比高10.8%。与近5年同期平均水平比，当周均价要高9.1%。之所以反弹的幅度大，主要是前期全国多地出现持续高温多雨天气，部分主产区遭遇洪涝、地质灾害，对蔬菜生长、采摘、运输带来的影响比往年大一些。

唐珂认为寿光蔬菜受灾对全国蔬菜市场供给影响有限，不会大幅推高全国菜价。近期这两次台风让潍坊特别是寿光地区的菜农遭受了很大损失，现在各级政府正在帮助农户减灾自救、恢复生产。从对全国蔬菜市场的影响看，应该说是较为有限的。据调度了解，夏季是潍坊瓜果蔬菜产销的淡季，大量菜农在高温闷棚、种植蔬菜相对较少，蔬菜上市品种少、产量少，不影响全国蔬菜供应大局。如北京的蔬菜市场7-9月主要由气温较低的河北、内蒙、辽宁等地区供应，山东主要以葱姜蒜为主，潍坊蔬菜占北京市场供应总量约6%，潍坊蔬菜受灾对北京的蔬菜价格影响不大，目前北京蔬菜市场供应比较平稳。

唐珂预计后期全国菜价将趋稳回落。在正常年景下，9、10月份全国大部分地区比较适宜蔬菜生长，市场供给恢复，菜价止涨回落。由于今年蔬菜种植面积较上年有所降低，价格回落的幅度可能会小一些，但市场供应有保障，预计菜价季节性波动的趋势不会明显改变。据农业农村部蔬菜生产信息网监测，7月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积109万亩，同比减4.5%。值得注意的是，寿光本地蔬菜供应全国市场的主要为茄果类，其中茄子、辣椒是本次受灾的主要大棚蔬菜，受灾时大多处于播种、育苗或生长期，对市场的影响或将在9月下旬、10月初显现，届时这些品种可能会出现一定幅度的价格上涨，不过在蔬菜大流通的格局下，预计全国总体菜价不会受明显的影响。

来源：人民网