不少人认为鲜奶比常温奶有营养,如果是刚刚现挤出来的那就更有营养了!
事实真是这样吗?
有孩子偏偏因为喝了“刚刚挤出来的奶”,差点出了大事!
几天前,陕西西安交大第二附属医院接治了一位2岁男童,家属诉述“发热4天,皮疹3天”。
孩子入院后,虽然医院给予积极的对症治疗,可效果却不太明显。孩子甚至出现了一次无热惊厥,经过抢救才转危为安。
到底是什么原因,导致孩子的病情发展如此迅速?
经反复询问家属和研究分析,孩子的病因找到了!都是奶奶买的生羊奶惹的祸!
原来,孩子居住的小区经常有小贩牵着羊现场挤羊奶售卖,孩子奶奶听说刚挤出来的羊奶新鲜,有营养、好消化,就买给自家孙子喝了。
据化验结果显示,孩子最终确诊为“布氏杆菌病”,简称“布病”。
布氏杆菌病是由布鲁杆菌感染引起的一种人畜共患传染病,是我国《传染病防治法》规定的乙类传染病。布鲁氏杆菌可以通过破损的皮肤黏膜、消化道和呼吸道等途径传播。
患病的羊、牛等疫畜是布病的主要传染源,该病过去常见于牧区,每年春夏之间高发,与动物产仔季节有关。布鲁氏杆菌在外界环境的生活能力较强,在4摄氏度奶油中可存活6周,冰冻奶制品中可存活30天,新鲜奶酪中可存活50-100天,在水、干燥土壤、动物皮毛、乳类制品中可存活数周至数月。
国家相关规定,现挤羊奶是不允许直接销售的!只有经过专业的巴氏消毒法或超高温灭菌法,才足以有效杀灭奶中的布鲁氏杆菌。
目前,孩子已转到当地儿童医院作进一步治疗。西安临潼区市监局已联合市农业农村局下发文件在全市范围内开展排查。
陕西省疾控中心提示,从营养和卫生两方面而言不建议买生鲜牛羊奶。正规的乳制品生产企业利用专业设备,使用巴氏杀菌、高温杀菌、瞬间灭菌技术。既可以有效消除生鲜奶中的有害菌,又能保证营养成分不被破坏。
编辑:王星
责任编辑:顾军
图文来源: 广东公共DV现场、陕西都市快报、西安交大二附院、华商报、封面新闻、澎湃新闻、新闻坊等