《节日之书》中端午章节插图，老树画

【导读】

农历五月初五是端午节。在中国古代，这个日子被认为是整个热天的开端，暑毒盛行，人们的生产生活不得不处处小心。为了趋吉避凶，防病消灾，民间演绎出一整套顺天应时的端午习俗，赛龙舟，包粽子，佩香囊，挂艾草，插菖蒲，沐兰汤，系五彩绳，喝雄黄酒……众多习俗因地而异。

今天，我们跟随常建华《岁时节日里的中国》及其它相关书籍，让我们走进端午节里传统中国的生活百态。

【药俗】

阴恶从五而生，五月五日被古人看做是不吉利的恶时，而这恰恰是阳气运行到端点的端阳之时。事实上，最晚在战国时，北方人已把五月五日视为“恶月”“恶日”。

积极对付恶月、恶日的办法是以药克毒。战国时代成书的《夏小正》记载：“此日蓄采众药以蠲除毒气。”《荆楚岁时记》也说五月五日要“采杂药”。众药、杂药，言其多，古人又称之为“百药”，认为五月初五采药最灵验，药越多，效越大。唐韩鄂《四时纂要》说：端午太阳还没有出来的时候，采摘百种草药的上截嫩头，嫩头的种类多更好，不限多少，一起捣烂，绞出浓汁；又拿三五升石灰，拌和到草汁里面，再捣熟，放在印模子里印脱成药饼子，晒干。治一切刀枪伤处和伤疡，止血，还可以治小儿恶疾。由于人们相信五月五日做成的药有奇效，所以中国古代药学著作《本草》中多以该日收药。收药的时间不仅在五日，更强调在午时。宋朝人陈元靓《岁时广记》列举了宋及前代众多的端午药俗：送术汤、掘韭泥、炼草灰、制艾熊、膏桃人、烧葵子、粉葛根、采菊茎、浸糯米、弃榴花、调苋菜、刈葈耳、取木耳、服龙芮、挂商陆、荐汉术、收蜀葵、晒白矾、丸青蒿、种独蒜、食小蒜、汁葫荽、灰苦芙、羮蘩蒌、摘苤苢、啖蓰蓉、制豨莶、相念药、相爱药、能饮药、不忘药、急中药、丁根药、金疮药等，真是琳琅满目，可谓制药日。采药之外还有其他药俗。一是“人曝药”,《岁时广记》引《提要录》：“五月五日晴，人曝药，岁无灾，雨则鬼曝药，人多病，此闽中谚语。”二是“焚古药”，《岁时广记》又引《岁时杂记》说：“端午午时，聚先所蓄时药，悉当庭焚之，辟疫气，或止烧术。”端午采药之俗，直至明清时代尚且如此。

积极对付恶月、恶日的办法还有沐浴。此俗起源甚早，战国时代已有明确记载。《大戴礼记》说五月五日，蓄兰为沐浴。《楚辞》讲“浴兰汤兮沐芳华”。《岁时杂记》说北宋开封人“以桃心柳之类，燂汤以浴，皆浴兰之遗风也”。还有沐井水的风俗，《岁时广记》引《琐碎录》：“五月五日午时，取井花水沐浴，一年疫气不侵。俗采艾柳桃蒲揉水以浴。”

以菖蒲、雄黄酒避毒是又一积极措施。《岁时广记》所引《岁时杂记》：“端五以菖蒲，或缕或屑泛酒。”又引“坡词注”：“近世五月五日，以菖蒲渍酒而饮。”所谓“近世”，大约是指唐五代以来，唐人殷尧藩《端午日》说：“不效艾府趋习俗，但祈蒲酒话升平。”知蒲酒是新兴饮品。至于雄黄，《岁时广记》引《玄微集》：“预研朱砂、雄黄细末，五月五日小调，用槐纸五斤，如小钱大，写天地日月五字，燃作五圆，桃柳汤吞下，大治疟疾，汉三十代天师虚静先生秘法。”明清时代与此不同，是将雄黄置于酒中饮用的。关于雄黄、菖蒲的药用价值，明李时珍《本草纲目》说：“菖蒲酒，治三十六风，一十二痹，通血脉，治骨痿，久服耳目聪明。”又讲：“雄黄味辛温有毒，具有解虫蛇毒、燥湿、杀虫驱痰功效。”明清时期饮雄黄、菖蒲酒较为盛行。饮酒毕，要将酒洒向四壁、角落，以避虫蛇。有的还在小孩的面颊耳鼻涂酒，以避毒。崇祯《嘉兴县志》不仅记载这些风俗，还谈了雄黄、菖蒲的作用：“雄黄，太阳之精，能避诸邪，解诸毒，菖蒲亦能□(注：原文为缺字)鬼气，杀诸虫，午日泛菖蒲于雄黄酒中，各以余酒染额、胸、手、足心，以辟邪毒，洒之墙壁门窗诸处，以辟蛇虫。”该志还记载了“瓶插桃榴葵艾以禳毒气”的习俗。

【延伸阅读】

先民应对生活的智慧，能在这个节日找到

从节气时间来看端午习俗，可知先民应对生活的智慧。

在上古中国，我们先民观察世界，曾经把天文历法总结到河图、洛书里，其中就有简明的十月历：“天一生水，地六成之；天二生火，地七成之；天三生木，地八成之；天四生金，地九成之；天五生土，地十成之。”就是说，一月上天产生水气，到六月的雨季就要注意大地上洪水泛滥；二月上天产生火气，到七月流火，大地会非常炎热，人们要提防中暑；三月产生木气，到八月大地上的树木会成材；四月产生金气，到九月水落石出，农闲的季节大家可以去找矿藏，或者找到好的石头垒起结实的院墙、猪圈；五月产生土气，到十月冬天大地会得到休养生息。一年的注意事项和生计如此简明。那么夏至端午的时候，正是地六成水将来还未来临的月份，而天气正是生金、铄金流石的时候。所以，不仅大地、就是人们的身体也是需要亲近水的。

文献记载，春秋战国时代就有赛龙舟的习俗了；而在农村，直到今天，每到傍晚，农民朋友就会在院前洒水泼水，以降温纳凉。

（摘自余世存《节日之书》，北京时代华文书局）

作者：常建华、余世存

编辑：范昕

责任编辑：邵岭

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