“吃”也是一门艺术，会吃的人，大多也是热爱生活的人。古往今来，喜欢吃，且会吃的人不胜枚举。就连民国六大才女，都热衷于“吃”，都是实打实的“吃货”。

张爱玲

很多人认识张爱玲，可能是基于她的作品，但了解她的人都知道，她也是一个吃货，甚至可以说是吃货里的行家。她曾写了万余字的《谈吃与画饼充饥》来专门探讨吃食。

大饼、油条、云片糕、鸭舌、鸭汤等都出现在张爱玲的笔下，她最爱吃的是云片糕，而且爱烧鸭汤。

苏青

苏青与张爱玲并称为上海“双壁”，对于她的文学才能，张爱玲曾如是说：“如果必须把女作者特别分作一栏来评论的话，那么，把我同冰心、白薇她们来比较，我实在不能引以为荣，只有和苏青相提并论，我是甘心情愿的。”可见苏青的地位有多高。

不过，苏青与张爱玲不同，她的家乡在宁波，所以她喜爱的菜品与张爱玲也大不相同，冰糖甲鱼、红烧河鳗、咸炝蟹、盐笋等是苏青最拿手的，可以说如数家珍。在她的作品《谈宁波人的吃》里，就有这些菜品的记载。

吕碧城

吕碧城是民国四大才女之一，虽然是一位素食主义者，但嘴却十分刁，且十分注重养生。

她最爱吃的是八公山豆腐排，据说制作时采用的是八公山泉水，做工精致，嫩滑好吃。另外，清炒绿豆芽，清炒白菜，萝卜汤，都是她喜欢的。忙于写作的她，就常吃这些简单易做，却又极具营养的小菜。

陆小曼

关于陆小曼，外界对她的评判不一，有人说她是才女，有人说她是依附男人而活的交际花。但吃货本性，却是其他才女不能比的。

徐志摩曾说她一天到晚就是吃，从起床到合眼就是吃，把零食当饭吃。如果哪一刻手里没有吃食了，就会觉得难受。而且陆小曼吃的还不是一般的东西，很多都是从国外捎回来的。而且特别爱吃薯条。

萧红

有文学洛神之称的萧红，也是一枚吃货。在她的《呼兰河传》中，写了很多有关吃的内容，其中包括凉拌粉皮、天星星、黄瓜丝、蘑菇炒粉、烤鸭、拌豆腐等，且特别提到了年糕，有大篇幅的回忆，因为这是她童年就喜爱的吃食。

冰心

说到冰心，很多人大概难以想象，她也是一位吃货吧？

茉莉花茶是冰心一生的挚爱，而且她泡茶很独特，用的是被称为“无根水”的雨水。在冰心的作品里，还特别提到红薯稀饭，而且她说自己荤素都吃，但不吃肥肉。

编辑：朱佳伟

责任编辑：叶松亭

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