要说中国古典四大名著中最适合女子阅读的，那莫过于满是男情女爱的《红楼梦》了。红楼梦是四大名著中唯一一本以描绘男女情感为主线的小说，是一部真正意义上多角度展现女性美的著作，更是一部展现中国古代社会通状的史诗级作品。

《红楼梦》小说以贾宝玉、林黛玉、薛宝钗三人的情感纠葛为主线，表现了古代社会中女性生活和遭遇，精细阅读，既能够感受古代女性的柔和之美，也能够感受到古代女性所承受的辛酸经历。

而《红楼梦》书中，所刻画出的人物形象多种多样，除了宝玉、黛玉等人外，还有诸如袭人、探春、刘姥姥等其他角色也是令人印象深刻，这其中不得不提的就是在整部红楼中占有大量情节的王熙凤。

在曹雪芹先生笔下的王熙凤，身上具有浓重的个人风格。在众多红学研究专家看来，王熙凤她实在是有着多面人格。首先，王熙凤年轻美丽且精明强干，在荣国府中占有举足轻重的地位，实际上就已经是整个荣国府的管家婆。其次，王熙凤的美丽之中透着贵气，且性格略显风骚，二者相配，实在是让人喜爱。再加上王熙凤行事为人十分圆滑，不仅仅能够担得住大事，一些见不得人的勾当也是亲自操刀，做过不少。

因此，史学家对于王熙凤的评价也是各有见解，比如，有的人认为王熙凤的身上有很多引人注目的优点，因此王熙凤固然也被人怨恨，但地位始终不倒；也有的史学家认为王熙凤实际上就是女版的曹操，在红楼梦营造的社会中处事圆润，游刃有余，且能够杀伐果断，颇有枭雄之姿。

但是，大多人一想到王熙凤，给人最深的印象还是觉得她心肠狠毒、手段很辣，并且也是狡诈多端。为什么这么说呢？因为王熙凤做的恶事确实不少。比如曾经设计折磨尤二姐，致使尤二姐绝望自尽。尤二姐也是个十足的大美人，当时让贾珍垂涎不已，贾珍设法得到尤二姐后，对尤二姐百般宠爱。但好景不长，不久贾珍就对尤二姐失去了新鲜感，便把尤二姐让给了贾琏。而王熙凤正是贾琏的正房夫人，王熙凤的泼辣性格能容忍贾琏娶二房么？显然是不能的，于是贾琏便瞒着王熙凤偷偷地娶了尤二姐。后来此事被王熙凤得知，王熙凤便使了借刀杀人之计迫害尤二姐，最后尤二姐因为腹中胎儿被打掉，在绝望中自尽而死。

其实王熙凤做过的恶事很多，但她虽然可恨，但俗话说：可恨之人，必有可怜之处。王熙凤的可怜之处，在红楼梦书中并没有专门提到，但曹雪芹先生曾隐晦的提到王熙凤常吃的一道菜，这道菜就能够体现出王熙凤事实上承受着一些不为人知的辛酸事。那么，这道菜是什么呢？

在曹雪芹笔下的《红楼梦》中，曾写过多种名菜、名小吃，毕竟是写富贵之家生活的小说，难免会提到这些富贵之人的饮食起居。而在红楼梦中有四道菜则是独具特色，曹雪芹也是重点提到过。

这四道菜大多数人可能真的没有见过，更别说吃了，毕竟古代的富贵之家极会享受，对于美食更是如此，而这四道菜中就有一道野鸡崽子汤。这道菜做法一看就能明白，就是取山林野鸡的新鲜鸡崽子用来做食材，或煲汤、或煎炸，做出来的菜美味十足，当时贾母身体不适的时候，王熙凤就让人做了这道菜，果然对于贾母的病情好转起了很大帮助。

其实对于这道菜，在红楼梦书中不止一次的提到过。书中的王熙凤曾经多次向贾母推荐这道菜，更是有几次拿来做招待客人的菜品。事实上，贾府高门大户，值得称道的美食必然不少，那为什王熙凤却独独喜爱这道菜，还经常往外推广呢？

野鸡是一种营养十分丰富的野生动物，野鸡的肉质鲜美，并且所含有的矿物质元素较多，对于一些体质虚弱的人能够起到营养补充的作用。由此可见，野鸡确实是一道不可多得的美味。

至于王熙凤为什么喜爱这道菜，原因再简单不过了。王熙凤头脑聪明，她知道食用野鸡肉对身体有益，自然是不肯放过。再加上王熙凤本身的身体素质不是很高，如果长期服药的话容易被人抓住闲话，因此需要食用野鸡肉来食补。

王熙凤作为一名精明强干的女性，是绝对不能忍受别人的议论的，再加上荣国府的事务之多，大事小事都要让她操心，导致王熙凤的身体状况并不乐观，因此需要通过食疗补充。所以，王熙凤之所以常吃野鸡，主要原因不是喜欢吃，而是因为操劳过多，需要食疗补身子，这也是她的辛酸之处。

编辑：朱佳伟

责任编辑：李伶

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