为迎接即将到来的冬至节气,提高社区居民对对二十四传统节气的认识,2023年12月19日,相城区元和街道御苑家园社区党委在二楼日间照料中心举办冬至系列活动之“温情迎冬至”的美食DIY活动,丰富社区党委服务居民的载体,通过弘扬中华民族民俗传统文化,展现中国传统节日的独特魅力。
活动开始,党员志愿者首先给居民们们介绍了冬至的历史渊源和传统习俗,冬至又称“冬节”、“贺冬”,华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一,据传,冬至在历史上的周代是新年元旦,曾经是个很热闹的日子。苏州的冬至美食习俗有吃羊羔,喝桂花冬酿酒,饺子,麻糍等,此次迎冬至做的美食是苏州人都喜欢的豆沙包。党员志愿者带领居民们先开始揉面,把面团揉到光滑无颗粒,然后放在空调下发酵至原来的两倍大,等发酵时大家把豆沙馅分成一个个约30克的小团子。发酵好后,大家开始制作豆沙包,先拿一个大面团分成若干个约20克的面团,搓圆后压成圆形的饼,放入豆沙馅,用面饼把馅完全包起来,在顶部旋转出花形。不一会工夫,托盘里已经整整齐齐的排列好了一朵朵小花。豆沙包包好后放入蒸箱里,蒸大约五十分钟后,热腾腾的白白的小胖子们出炉了。大家把热气腾腾的包子分发给日照中心活动的老人们品尝,徐水金老人吃着包子笑开了,直说:“这包子松松软软的,豆沙也真是香甜,真是太好吃了。”
此次活动传承了中华民族传统文化习俗,丰富了居民精神文化生活,增进了邻里之情,在寒冷的冬日里温暖居民们心。下一步,御苑家园社区党委将继续聚焦群众所需所盼,搭建好惠民便民平台,更好地服务社区居民,让居民幸福感在家门口提档升级。