2018上海食品安全宣传周主题日活动今日举行，记者获悉，《上海市食品工业发展三年行动计划（2018-2020）》即将发布。

7月17日至31日期间，上海与全国同步开展了食品安全宣传周活动。今天的活动由市经济信息化委、市食药安委共同举办，活动地点选择在拥有七十多年历史的本土酿酒企业——上海石库门酿酒有限公司。

近年来，上海食品行业在落实“提品质、增品种、创品牌”国家战略方面取得成效，《上海市食品工业发展三年行动计划（2018-2020）》即将发布，该计划将指导本市食品行业有序发展。据介绍，上海食品工业企业的诚信管理体系建设卓有成效。截至目前，已有24家规模以上食品工业企业获得国家认证证书。今年年底前，还将完成17家高风险企业诚信管理体系认证。上海还将继续鼓励本市规模以上食品企业建立质量安全追溯体系，支持和培育一批国际、国内知名的上海食品品牌工业企业，进一步提升食品安全各项能力。

在食品工业企业诚信管理体系建设和质量安全追溯体系建设的过程中，上海涌现出一批表现可圈可点的标杆企业。活动现场，上海石库门酿酒有限公司、光明乳业、上海爱森肉食品有限公司、太太乐等多家企业代表进行了交流发言。光明乳业相关负责人介绍，其正在积极推进乳制品从奶牛养殖、生鲜乳收购、乳品生产、仓储物流到销售配送等全产业链的食品安全信息追溯体系，项目建设将分为三期。项目一期主要以莫斯利安酸奶、致优两款典型产品为试点，应用二维码、自动化、大数据等技术，目前已经建立覆盖金山牧场、华东中心工厂等四个低温产品物流仓库及一个常温产品物流仓库，覆盖上海地区商超、宅配、经销商等销售渠道的全产业链双向信息追溯体系。

作者：王嘉旖
编辑：祝越
责任编辑：钱蓓

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