年宵花受青睐
临近春节,年宵花的销售火热起来了。除北美冬青、银柳、富贵竹、蝴蝶兰等传统热销款,今年上海花卉市场上还刮起一股“迷你风”,长寿花、多肉、小型兰花等“新面孔”尤其受年轻人喜爱。
据上海市花卉协会调研统计,近年来,国内鲜花销量以每年10%的速度增长,其中个性化、小型化鲜花是市场主要增长点,未来这一趋势将会更加明显。
上海市农业科学院院长、市花卉产业技术体系首席专家蔡友铭表示,上海作为国内主要花卉消费地和国内外花卉流通周转地,尽管花卉种植面积不大,但在种源培育和销售市场两端优势明显。去年,上海培育的花卉种源约占全国1/4,全年切花、盆花的交易额超100亿元。
鲜花是新年“仪式感”一部分
走进上海最大的鲜花市场——虹桥古玩城鲜花市场,各色花卉或含苞或怒放,姹紫嫣红,绚丽多姿。春节的脚步越来越近,不少市民前来选购鲜花,打算为过年增加点“仪式感”。
一家名为“花间心语”的花店做鲜花生意已20多年,店主告诉记者,今年最流行的年宵花要属北美冬青,又名发财果。一支长度90厘米、颗粒饱满的发财果售价约80元,一盆造型精美的发财果盆景则要300元左右,这几天大概一天能卖出七八盆。银柳也是深受市民喜爱的年宵花品种。“这种花很耐放,即使在缺水的情况下,也能放两三年。因为沪语中的银柳和‘银楼’相似,不少人喜欢过年买几支回家插在瓶中,讨个彩头。”店主说。
除传统年宵花,今年春节花市还出现不少小巧“新面孔”,如长寿花、小型兰花,以及地衣、苔藓等。店主说,来买这些花的以年轻人居多,他们喜欢动手在自家阳台或窗台上搭建一座“半米花园”:有的一花成一景,有的几个品种搭配在一起,因为融入了各自的创意,每家每户的“迷你花园”都不一样,很符合时下年轻人追求个性的需求。
加大新品种研发力度
顺应流行的小型花卉新品种从哪里来?记者来到市花卉产业技术体系依托单位——上海市农科院,在这里的试验温室中,80多个蝴蝶兰、长寿花等花卉新优品种争奇斗艳。科研人员告诉记者,随着花卉产业特别是在线销售渠道的拓展,消费者越来越追求新奇和创意。养花达人们在视频媒体上晒出的“半米花园”中,弹幕询问较多的恰恰是那些不太常见的植物。借助市农委搭建的产业技术体系平台,市农科院联合相关企业、科研院所和高校,正在联手培育兰花、长寿花、朱顶红、百合、蝴蝶兰等新优品种。
记者在现场看到,一株小型兰花长度虽只有30至50厘米,但花苞仍然有8个以上,绽放的花朵有乒乓球大小,密度更高。像这样的小型兰花,单枝就可以成盆,放在电脑边或客厅茶几上都很好看。
花卉“变小”急需特色种质资源。为此,科研人员一直在四处收集各类种质资源,通过传统杂交和精准育种技术,加速新品种上市。蔡友铭表示,针对新需求,市农科院将加大研发力度,加快野生植物、原生花卉的选育速度,让鲜花成为上海绿色经济的“新名片”。
作者:沈湫莎
编辑:范菁
*文汇独家稿件,转载请注明出处。