水把长三角联合起来，有水就有水生生物。今天，由长三角科普场馆联盟主办，上海科技馆、江苏省科学技术馆和绍兴科技馆承办的“醉美江南”黄酒螃蟹主题科普展在上海自然博物馆开展，一边是令人食指大动的“无肠公子”，一边是甜香醇糯的绍兴黄酒，两者携手、风味绝佳。

一年多以前，八家科普场馆发起成立“长三角科普场馆联盟”，盘活区域科普资源。

“醉美江南”展览三家合作单位充分发挥了各自场馆优势，由江苏省科学技术馆策划展览主要内容、上海科技馆把控图文科学性、绍兴科技馆提供内容支持，三家单位将资源有机整合，最大程度地实现长三角地区科普服务的联动推进，互惠互赢，进一步扩大长三角科普场馆联盟的品牌影响力。

长三角地区自古被称为“鱼米之乡”，得天独厚的气候和地理环境孕育了江南水乡丰厚的独特物产。展览聚焦于长三角地区的标志性产物——黄酒和螃蟹，分为“觅”“识”“品”“思”四大主题，从探寻历史长河中的酒踪蟹影到了解酒与蟹背后的科学内容，从舌尖的美味享受到千回百转的思乡离愁，全方位展示了酒和蟹在江南文化中的特殊地位和象征意义。

谁是第一个吃螃蟹的人？事实上早在2000多年前的先秦史书中就记载了厨师烹饪“蟹”。唐宋时期，可以找到近800首有关“蟹”的诗词，到了明清两代，关于食用河蟹的记载更多。不过最早吃蟹的还要属一个叫巴解的人，鲁迅曾曰:"第一食蟹者为天下勇敢之最，传说乃巴解也。

巴解所处的年代是大禹时期，传说他在阳澄湖边，利用蟹喜光和爱钻洞的特点，解决了当地的“夹人虫”患，他还撞着胆子吃了一口，发现竟如此美味，于是人们再也不怕夹人虫，而将其作为餐桌上的美食。“夹人虫”就是螃蟹了。

展览以亲子家庭为目标受众，考虑到儿童的心理和思维发展特点，展览致力于让儿童在多感官体验中主动探索，让家长在辅导儿童的过程中同步感受酒蟹文化。在近700平米的空间内，亲子家庭将在沉浸式环境中，通过标本、多媒体、照片、互动模型、大型游戏装置等展品展项，充分调动视、听、触、味觉，在欢乐的玩耍中了解酒与蟹背后所蕴涵的科学知识，学会从自然的视角看人文。

在展览中，“猜蟹谜”让亲子家庭在看谜语、翻牌子、解谜语的过程中，了解蟹与其他水生动物的区别；“聆听空间”为儿童打造了一个可供爬入的半封闭式环境，儿童可以在这个具备安全感的独立区域内安静聆听一段关于蟹的故事；“拼一拼”让儿童在观察图文版上蟹的外观结构时，通过比较，从柱体零件中挑选出适宜的拼图，将蟹复原完整；“河蟹的一生”让儿童在海洋球互动体验区，帮助蟹完成洄游任务；“河蟹的天敌”区域布置出了一条地面投影互动长廊，亲子家庭在经过该区域时，通过踩踏动作，可以帮助河蟹驱赶白鹭、翠鸟、褐家鼠等天敌。

此外，亲子家庭可以在江南渔场、曲酒流觞、列车剧场等展品复原的沉浸式环境中，通过拍照留念的方式融入当时的环境，感受人们对于蟹与酒文化在不同背景下的独特理解；通过参加“边吃边玩”教育活动，为蟹壳模型绘制“盔甲”图案、参加“大闸蟹回乡记”教育活动，扮演雌蟹、雄蟹，开启一场洄游的冒险之旅。

展览通过角色扮演、互动拼图、创意手工、趣味游戏等形式激发儿童兴趣，引导儿童在愉快的氛围中，了解酒与蟹的历史记录、蟹的生理特性、酒与蟹的吃法、酒与蟹的文化内涵，从而进一步了解多彩文明与当地自然环境关系，传播人与自然和谐共处的理念。

【展览基本信息】

展览名称：“醉美江南”黄酒螃蟹主题科普展

展览日期：2020年1月16日-2020年3月8日，周二至周日9：00-17：15，周一、春节前三天（含除夕）闭馆，国定节假日除外

展览地址：上海市静安区北京西路510号上海自然博物馆（上海科技馆分馆）B1临展厅

备注：展览及活动免费，但需自行购买自博馆门票进馆

作者：沈湫莎

摄影：孙乐琦、沈湫莎

编辑：王星

责任编辑：顾军

*文汇独家稿件，转载请注明出处。