▲漫山遍野的梯田与农舍、河流拼绘成一幅精美的图画。郑伟明摄
▲村民将农具搬上舞台,用歌舞说唱表达丰收的喜悦。陶丽娜摄
▲靠着种植香米、发展旅游,村民们日子越过越好。郑伟明摄
▲西山头村的红朱柿正值采摘季,村民们攀上枝头忙碌着。王伟摄
▲柿子丰收,家家户户晒起了柿干。陶丽娜摄
▲走在柿林茶园间,犹如身处画中。陶丽娜摄
▲村民把柿子串起来挂在门前作装饰,一片红红火火。陶丽娜摄
泳溪梯田因势而造,层层叠叠、连绵不绝,秋收时节的稻田更是被誉为“泳溪金”。林长春摄
绿水青山就是金山银山。党的十八大以来,浙东山村的老百姓真切尝到了“绿水青山”带来的甜头,获得感显著提升。
秋意渐浓,村民们迎来了又一年的丰收季,田野里稻穗低垂,枝头上红柿高悬,淳朴乡村田园间,无边秋色扑面来。
稻田飘香“泳溪金”
“雨后新霁,泉声山色,往复创变,翠丛中山鹃映发,令人攀历忘苦……”《徐霞客游记》开篇《游天台山日记》中描述的正是天台泳溪的山水。
如今的泳溪,最知名的莫过于那层层叠叠、连绵不绝的梯田。泳溪梯田因势而造,海拔300—900米不等顺坡度递进,在村庄、溪流、云雾映衬下,充满诗情画意。眼下,正是“喜看稻菽千重浪”的时节,丰收的稻田仿佛使梯田鎏金,描绘出浙东山区农耕文明金秋时节的最美画卷,被游客誉为“泳溪金”。
泳溪梯田最美的风景在北山村,柔美的曲线中镶嵌着红瓦白墙的村庄,透出水彩画般的梦幻韵味。北山村位于苍山山脉以东,自然海拔约500米,日照雨水充沛,村后的高山稻田因独特的地理位置、海拔高度和气候环境,出产的香米具有色泽韵润、营养丰富、口味香糯等特点,畅销全国各地。
对于北山村村民来说,置身好风景中,更盼有个好收成。阳光下,黄澄澄的稻子随风摇曳,散发出金子般的光芒,此时的田野翻腾着滚滚喜悦。村民们趁着天气晴好,正式开镰收割。传统的刀割、打稻、装袋,一举一动间充满了农家的仪式感。从碧青到泛金,这些耕种在蓝天白云之下的香米承载了农人最淳朴的期盼:风调雨顺,五谷丰登。
枝头争艳西山柿
“立秋胡桃白露梨,寒露柿子红了皮”,稻谷丰收的季节也是柿子成熟的时候。
雷峰乡西山头村坐落在海拔600多米的山顶,有着独特的地理位置和优越的自然条件。这里原汁原味地保留了天台山村的筑群风貌,青砖、灰瓦、麻石和小巷。这个季节,红彤彤的柿子已坠满枝头,树下则是大片绿油油的茶园。“茶柿混交”是天台农家的特色,这种新型种植方法可以最大限度提高光能利用率,孕育出的红朱柿皮薄汁浓,形俏色艳,品质优良,也让游客得以领略“柿叶翻红霜景秋,碧天如水倚红楼”的美妙秋色。
邻家的伯爷挑着竹筐,隔壁的大娘提着竹篮,去山坡树上采摘柿子,欢快的笑谈声在山间久久荡漾。摘柿子是个技术活儿,柿子树长得高大,当地农户用长竹竿自制工具,小心翼翼地把一些快要成熟的柿子打落下来。
柿农在采摘的时候都会有意识地留一些品相不太好的柿子在树上,这是留给过冬鸟儿的“口粮”。因为开春树上的虫害要靠鸟儿们帮忙捕捉,才能保证来年柿子的丰收。
柿干是另一种美味。新鲜的柿子采摘下来,去皮,按大小不同切成两瓣、四瓣不等,摊在大大小小的篾匾里或整个拿绳串起来,放在阴凉通风处,早上晒出来,晚上收回家。这样至少要晒上一周到半个月的时间,直至柿干上晒出一层均匀的白霜来,才算制成。
柿子透红的时节,村里办起了自己的“柿文化节”,采摘下来的柿子一串串悬挂在门前,透着红火浓郁的幸福感。
文字整理:本报记者 王柏玲