文汇网讯 中国味道正在不断走向世界！5月25日至6月2日，在纽约联合国总部相关机构和美国华盛顿特区政府的大力支持下，由中国烹饪协会、中国粮油领导品牌金龙鱼联合主办的“中国美食走进联合国，享誉美利坚”活动将在美国首都华盛顿及纽约联合国总部盛大举办。5月10日，活动出征仪式在北京人民日报社新媒体大厦举行。
中国烹饪协会会长姜俊贤在活动上正式发布“金龙鱼助力中国美食走进纽约联合国总部，享誉美利坚”大型活动计划。据介绍，此次活动是继国家主席习近平与美国新任总统特朗普在美会谈之后的首次大型民间外交活动。同时由中国烹协、金龙鱼与环球时报舆情调查中心联合发起的《中国美食国际认知度报告》也正式对外发布。
报告在全美抽取样本，针对性地提出15个问题。调查显示，随着近年来中国美食在国外推广力度的加大，中国美食在全球，特别是欧美发达地区低端的形象正在得到扭转，受访者绝大部分将中国美食作为中国文化及中国形象的典型代表，美食成为了中国文化在外国友人面前展示的一扇窗，一座桥。调查显示，近八成中国民众支持中国美食申遗，更有超过九成（97%）中国受访者表示对中国美食走向世界充满信心。
今天适逢我国第一个“中国品牌日”。中国的饮食文化，是世界美食宝库中的瑰宝，同时也是中国面向世界传播中华文化最具个性与特色的国家名片。益海嘉里集团公共事务总监王巍表示，金龙鱼对于中国美食海外推广行动的孜孜以求，是一个良心食品企业应有的责任与担当。金龙鱼将会一如既往地以“放心粮油、世界品质”为追求，在中国美食文化传播、中国美食申遗等工作中为中国美食保驾护航，进一步推动中国餐饮业的不断发展，推动中餐走向世界。
据了解，近年来金龙鱼一直支持中国美食申遗。2015年3月，金龙鱼协助中国烹饪协会走进联合国教科文组织总部，踏上中国美食申遗的征程；2015年5月，金龙鱼在扬州与八大菜系领军大师签约，整合八大菜系的力量助力中国美食申遗和中国饮食文化的传播；2015年—2016年，金龙鱼更携手各菜系大师举办了川、徽、浙、鲁等菜系民间厨艺大赛，号召和影响了更多民间厨艺高手为地方饮食文化和烹饪技艺的发扬传承共同努力。
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