线索3
梧桐树旁的洋房别墅
花样叠起的素食料理
创意层出不穷的法式炖菜
可能是
花园洋房Bistro 321 Le Bec位于梧桐掩映的新华路上，独占幽静的两层楼老别墅。绿意葱茏的花园露台里还有喷水池和阳光房。餐厅主厨是大名鼎鼎的Nicolas Le Bec，不到30岁时就被Gault-Millau评为“年度最佳厨师”，含金量同米其林不分伯仲。大厨把全身心都放在这间餐厅上，从菜品到摆设，每个细节都亲力亲为。菜品、环境和服务应该都能达到米其林标准，价格却便宜了至少60%，如果真被评上，估计会火炸，可以趁着结果出来之前赶紧多去去。
优雅大气的福1015始建于1930年前后，之前住过的主人不是知名金融家，民革中央主席。内部是典型的老上海art deco风格，旧时上海人家的优雅精致风展现无遗。主打上海本帮菜，传统工艺中加入主厨极具个性的创意，让家常菜肴变得有趣而不普通。比如那道油条豆浆冰激凌，让人不得佩服主厨的巧思。
微博加关注
微信扫一扫
文汇报官方微信
汇拍微信
汇玩微信
汇吃微信
汇演微信
文汇讲堂
上海跑步者
下载APP
