■ 鉴别方法
查看产品标签、检验检疫证明、报关单
尽管这些“鳕鱼”的捕捞海域各不相同，但中国沿海地区凭借较低的人力成本已经成为世界最大的鳕鱼加工基地，并由此辗转出口至全球市场。多位行业专家表示，“鳕鱼”在经过冷冻、切片加工后，很难从肉质辨别出真假和所属种类，但消费者可以从标签、进出口检验检疫证明、报关单等分辨其产品来源信息。
1、可以从包装上查看原料进口国、分割加工厂家等资质信息，如果不具备这些信息要谨慎购买。
2、可以向商家索要供应商提供的报关单、检验检疫文书等手续，通过其上面标注的进口国、捕捞海域、商品名称等信息进行对比分辨。（新京报记者 李栋）
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