揭秘2、米其林厨师的冰箱里究竟藏着啥?
“我们正身处一个名厨当道的时代。精致的餐点,让我们不可自拔地对美食创造者感到好奇。”现在再来看看米其林大厨的冰箱如何?这些做出世界上顶级美味的大厨师们,在家的真实生活中到底会吃些什么?有什么独门调料吗?他们吃快餐吗?鸡蛋长的和我们的一样吗?
美食作家 AdrianMoore 和摄影师 Carrie Solomon 推出的新书《Inside Chefs’s, Europe》,揭开大厨们的冰箱之谜,介绍欧洲最好的厨师,这些大厨们拥有近 60 颗米其林星星,而他们的冰箱里到底装了些什么?
AdrianMoore 是一位出色在多伦多,生活在法国的美食博主,出于对「主厨时代」媒体过盛的追捧和包装,他决定应该以自己的行动找到些更真实的东西,于是和搭档同时也是法国著名的美食摄影师、资深平面设计师的 Carrie Solomon 一起,亲自走访每位料理大师,而对于观者来说,这感觉彷佛有点像被请到主厨们的家里坐了坐,聊聊家庭日常,也会发现真正的好料理没那么遥不可及。
AdrianMoore发现,“如果他们是单身,在冰箱里更容易找到饭盒或啤酒。如果他们有家庭,冰箱里则挤满了酸奶、苹果沙司,Babybel奶酪和其他一些工业化的儿童食品。”
最令人难忘的是暴脾气厨师MarcoPierre White的冰箱,出乎我们意料的是,他的冰箱里什么都没有……这是因为他吃的东西都是在打猎之后带回来的(WOW)。
好吧,我们看看其他的大厨们的冰箱是不是也这么酷。