鹅肝松露小笼
鹅肝松露小笼
法式餐厅的招牌菜居然是小笼包!是的,你没看错,这家店里的鹅肝松露小笼包高端洋气上档次,一份三个,入口惊艳,小笼包汤汁浓郁,有鹅肝和松露的鲜美。如此精工细作的小笼包,不仅皮薄肉鲜,汁水浓郁,再加上鹅肝和黑松露独特的味道,几味合一,简直就是小笼包中的艺术品。
【推荐餐厅】宝万坊
【地址】 卢湾区淮海中路222号力宝广场3楼303A铺(近嵩山路)
【人均】134元
黑松露小笼
黑松露小笼
当松露遇上小笼包,你不得不赞叹,这真是天造地设的一双,松露的清香恰到好处的盖住了肉汁的鲜腻。当你小小的在皮上咬开一小口,松露特殊的香味马上飘了出来,香味交织着汁水在口里融化的感觉,实在幸福。
【推荐餐厅】小笼包遇上红烧肉
【地址】 卢湾区淮海中路627号雪豹城4楼
【人均】57元
蟹粉鱼翅小笼
蟹粉鱼翅小笼
位于七宝老街的百年龙袍蟹黄汤包,听这名字就感觉到其中的馅料不一般,确实,听说他们家的汤包里面集了各种昂贵食材于一身。10%的鱼翅,70%的蟹粉,再加上20%的肉冻,这样子的食材搭配和用料比例还真不多见,其汤汁与馅料的鲜美程度口也是可想而知的。不过,他们家的小笼价格可是不便宜,要卖到11元一只。建议大家选择两三人点一笼分享品尝,又尝到美味,又不给自己荷包添加负担。
【推荐餐厅】百年龙袍蟹黄汤包
【地址】闵行区七宝老街北大街15号
【人均】24元
八色+叻沙小笼
八色+叻沙小笼
他家的八色小笼包,已在沪上吃货中有口皆碑。这些小笼不仅卖相好,内在更丰富,除了传统的鲜肉,还有人参、鹅肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、麻辣。品尝“八色小笼”有章法:应该由味道较温和的原味开始,至味道最浓郁的四川风味收尾。即便是配料也不马虎,香醋用了镇江丹玉,姜丝切得细细的。咬上一口,包子软滑薄韧,馅子原汁原味,好吃。
叻沙小笼也是该店的特色产品。叻沙(Laksa,念lesha)起源于马来西亚,是一道结合了马来人、华人及娘惹美食文化的南洋名菜。当中国元素的内敛碰撞南洋料理的奔放,便有了这浓郁、热辣、香气逼人的叻沙味道。集结纯洁白与热情红的亮丽外表,据说是新加坡国旗的颜色呢,很适合在朋友圈晒图哦~只在魔都限时发售,要吃的朋友可得赶早啊~
【推荐餐厅】乐新皇朝
【地址】浦东新区世纪大道8号IFC商场3楼L3-36号铺
【人均】105元
芝士+麻辣小笼
芝士+麻辣小笼
沪上独一家拥有超过二十种不同口味的小笼店。从外观上看起来,芝士小笼和普通小笼也没有什么区别,但这肉是五丰上食买的,芝士也是挑选上好的车打芝士。麻辣小笼能够这么受欢迎,绝对是归功于这店家自制的辣椒酱,再配上胡椒粉,一口下去绝对是让你过瘾哦!另外还有竹炭小笼、黄鱼小笼、橄榄菜小笼等多种口味,喜欢尝鲜的朋友可以一试哦~
【推荐餐厅】第一笼
【人均】31元
【地址】闵行区红松路194号
水煮小笼
水煮小笼
这是一家特殊的吃小笼的店,首创点心火锅“水煮小笼包”,把小笼涮进火锅里,这样的小笼包子既包含了猪软骨的鲜味,又融合新鲜蔬菜的清香。涮羊肉的同时涮个小笼,吃得新鲜又美味。
【推荐餐厅】牛牛火锅HolyCow 潮汕特色火锅
【地址】徐汇区小木桥路608号二楼
【人均】129元