文汇网（通讯员常友）“年前的胡柚年后甜”，眼下正是胡柚口感最佳期。在今天举行的常山胡柚上海推介会上，常山胡柚及其深加工产品赢得8000多万元大单。今年常山将与合作方共建4000亩高端胡柚品牌建设基地、2至3个专业电商平台。
常山胡柚是我国特有的地方特色柑橘品种，为柚、橙、桔三种水果天然杂交而成，原产自钱塘江源头的浙江省常山县，至今已有600多年种植历史。据专家介绍，胡柚具有丰富的类黄酮类等活性物质，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，营养保健功能突出。
三、四月份柑橘类水果上市减少，而此时正是胡柚最甜的时候。据介绍，胡柚特耐储存，一般当年11月份采摘后可自然存放到来年5月底。胡柚属于晚熟品种，一般前期较酸，放至春节前后吃较好，特别是3月份后气温回升，此时品尝味道最佳。
从上世纪八十年代中期开始，常山县就把胡柚作为农业经济的支柱产业来抓。2014年，全县胡柚面积已发展到10.5万多亩，年产量达14万吨，总产值达4.5亿元。该县与浙江省柑橘研究所合作成立常山县胡柚研究院，引进上海恒寿堂等一批深加工企业，形成了胡柚宝、胡柚精油、果脯、果茶、果汁等系列深加工产品10多个。2015年1月，常山胡柚在浙商所大宗商品交易中心正式挂牌上市，胡柚营销向电商化、全球化新型销售方式发展。
酒香还需勤吆喝。常山县委书记王良春说，胡柚是常山农业经济的主导产业和农民增收致富的支柱产品，这次胡柚来沪推介，就是希望打响胡柚知名度，让更多人了解常山胡柚。
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