今天上午,浙江省湖州市德清县下渚湖渔民拉网捕鱼,一网便收起10万多斤鱼。数千名来自上海、江苏、杭州等地的1700余名游客目睹了这一盛况,赏美景、品鲜鱼,领略冬捕魅力。
德清是著名的鱼米之乡,养殖水面达21.22万亩。冬捕是当地的一项传统习俗,寄托着人们年年有余、五谷丰登的美好愿望。下渚湖的鱼汤饭历史悠久,是当地渔民流传下来的一个庆祝渔业丰收的传统习俗。据说早在吴越时期,这里的村民就以养鱼、捕鱼为生。每当晨曦微露,湖上划来一艘艘三舨小木船,渔夫身披金灿灿霞光,用自己勤劳的双手打捞生活希望,历代下来形成了赶鱼、捕鱼、吃鱼汤饭的习俗。每年冬季,下渚湖的渔民就划上渔船、带上渔网,从各条通往下渚湖主湖面的河港开始张网,将鱼慢慢地赶向主湖面的指定位置,待到大部分鱼集中在主湖面时,渔民在鱼的集聚区插上竹竿以标明位置,选择一个天气好的日子大网捕鱼。
今年的鱼汤饭活动有防风鱼祭、巨网捕鱼、吉尼斯鱼汤饭等。上午10点,主祭人宣布捕鱼开始,40多人喊着口号“123捕鱼啦”拉动巨网进行合围,游客的船只围在四周观看,在看到网内的鱼不断跳动时,大家发出阵阵的欢呼声。鱼祭不仅是民俗,更是渔民祈求丰收的一种寄托:一拜苍天,佑风调雨顺;二拜大地,祈万物昌盛;三拜防风,佑国泰民安。
下渚湖的“鱼汤饭”曾创下中国吉尼斯纪录。2011年1月14日,从上海、江苏、浙江各地专程赶来下渚湖的3187名游客,品尝了一个占地百平方米的大灶煮出来的鱼汤饭,场面十分壮观,各大媒体争相报道。此鱼汤饭人数之多创下了中国吉尼斯纪录,被冠以“中国之最”的名号。今年在传统鱼汤饭的基础上进行了升级,菜越做越原汁原味,并且每一道菜都有一个故事,让游客在饕餮盛宴中回味历史,感受民俗。
今年鱼汤饭不光好吃还好玩,凡是在现场参与活动的游客均可以扫描菜单上的二维码参与抽奖活动,奖品是下渚湖土生土长的诸上湖品牌包头鱼,令来自五湖四海的游客朋友们乘兴而来满载而归。
作者:刘海波 谢尚国
编辑:蒋萍
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