近日,中央广播电视总台与文化和旅游部联合推出的大型文化节目《非遗里的中国》播出,浙江台州的刺绣、玉环火山茶、温岭剪纸等非遗出镜。12月31日,央视《启航2023》跨年晚会开播,这次晚会的录制放在了黄岩江口的台州梦创园。台州这座低调“宝藏”城市,又有哪些独特的魅力?
台州有着悠久的历史文化。自下汤文明始,历经千年岁月。台州府城墙巍巍而立,隋代古刹国清寺遗世独立,海门老街从明清走入民国。穿行在古城名镇老街古寺,恍惚间有种对话千年的错觉。“一座天台山,半部全唐诗”。多位诗人留下1300多首脍炙人口的诗篇,标注了浙东唐诗之路目的地。直至宋代,台州迎来文化昌盛时期,青瓷、丝绸享誉海内外。
台州有着美丽的自然与人文风光。山海风光秀丽,名胜古迹众多,构成了一幅“山、海、经、佛、城、硐”的美丽画卷。天台山、神仙居、台州府城文化旅游区等3个国家级5A景区。
天台山主体瀑布高325米,最大宽度90米,堪称“中华第一高瀑”。登瀑布,可以感受九级瀑布的气势磅礴;跨仙桥,可以体验“人在空中走,云在身边飘”;过琼台,可以欣赏大自然的鬼斧神工。
神仙居景区位于仙居中南部,核心区范围一百多平方公里。神仙居景区地质地貌独特,以雄壮、险峻、奇崛、幽深、清秀、神秘著称,境内奇峰险崖、绝壁天坑、流泉飞瀑、云海雾涛、丛林百态、景象万千,构成气势恢宏、如梦如幻的山水画卷。
台州府城文化旅游区位于临海市,由台州府城墙、紫阳古街、东湖、巾山等4个主要景区组成,拥有台州府城墙、巾山塔群、恩泽医局旧址等3个全国重点文物保护单位,临海词调、黄沙狮子等2个国家级非物质文化遗产。2021年接待游客720万人次。
而今,台州从千年历史中提炼更多人文特色,与乡村振兴相结合,打造一系列新台州景观。
头陀老街位于黄岩头陀镇头陀村内,历百年沧桑而格局完整。老街依据“背山面水”的风水观念,全长1.5公里,宽4至6米,成鱼骨架形,纵贯南北,横穿东西,肌理清晰,现留存房屋265间。2018年,头陀老街开发列入第六批省级历史文化(传统)村落保护利用项目。
沙滩老街地处浙江省美丽宜居示范村、浙江省历史文化村落保护利用一般村——黄岩沙滩村,环境优美,历史悠久,文化深厚。沙滩老街建筑风格显著,古老而传统的手工作坊延续老街的风范,清新而现代的艺术店铺展现老街的活力。
朵云书院·黄岩店位于黄岩区江北公园,沿黄岩“母亲河”永宁江而建。书院融合我国传统建筑文化中的庭、园、楼、阁等元素,内部包含庭院休憩区、图书阅览区、咖啡餐饮区、讲座展览区、会议接待区五大功能区块,各功能区以不同的主题颜色呈现,寓意“五彩祥云”,是一个兼具海派文化和台州山海故事鲜明特色的公共文化空间。在这些人文景观背后,是台州深厚的手工劳作非遗历史。
台州刺绣历史悠久,唐代已有仙居针刺无骨花灯的记录。台州刺绣经历代民间艺人的传承、创新,针法在原有的基础上发展到抽、拉、镶、雕、贴等二百多种。绣品不但立体感强且镂空部分更是玲珑剔透、独具风格,在中国刺绣工艺上独树一帜。与中国四大名绣相比,台州刺绣以独有的“雕平绣”而称誉海外,已列为浙江省非物质文化遗产名录。
2016年5月黄岩南宋赵匡胤七世孙赵伯澐墓抢救性发掘成功,出土了南唐至宋代文物70余件,时隔800年,大部分丝绸服饰仍保存完好。并且,丝绸服饰形制丰富、纹饰题材多样,织物品种齐备,代表了宋代丝绸艺术的最高成就,堪称“宋服之冠”,是浙江从丝绸之源走向丝绸之府的重要见证,也为海上丝绸之路贸易提供了新的实证。
近年来,黄岩聚焦特色做好“宋服”创新文章。立足“宋服之冠”这一资源优势,策划举办了“华夏衣裳·宋韵时尚”全国宋韵服装时尚设计大赛,并纳入了2022年浙江宋韵文化节,是全省仅有的5个主体活动、6个配套活动之一。
黄岩窑,从西周时期开始,历经了三次集中生产高潮,遗留下埠头堂、下圆山、沙埠三处从东汉至两宋时期相对连续的窑址群。其中,沙埠窑青瓷烧造时间长,规模大,堪称浙东一大青瓷名窑。据考古发现,沙埠窑址群的青瓷类产品可归为越窑系,其釉色丰润雅丽,滋润光泽,透明如镜,似冰如玉,不负“千峰翠色”之美誉。
1956年12月,沙埠青瓷窑址群为省考古所专家发现,后被列为省级文物保护单位;2019年10月,升格为全国重点文保单位;2019年12月,沙埠竹家岭窑址考古发掘获评2019年度浙江考古重要发现;2020年11月23日,省文物局正式批文在黄岩设立浙江省文物考古研究所黄岩沙埠窑考古工作站。
一部台州手工劳作历史,也是台州人性格特质的历史。
凭借敢为人先的劲头,台州率先探索“扩中”“提低”改革,全市中等收入家庭占比突破50%;依托数字化改革,打造“房省心”“学省心”“医省心”等系列“省心”应用,让群众在家门口享受到优质的社会保障服务;把平安作为幸福的基石,以“城市大脑”为依托,推进“群众智慧+人工智能”的“两智融合”,走出一条颇具台州特色的精细化、数字化治理的新路子。
台州是一座蓬勃向上的城市。“艰苦创业,奋发图强,无私奉献,开拓创新”的大陈岛垦荒精神熔铸在城市的发展血脉里,澎湃迸发。作为中国民营经济发祥地、股份合作经济发源地、市场经济先发地,这里诞生了中国第一家股份合作制企业、中国第一条股份制高速公路和中国第一条民营控股高铁等多个第一,创造了令人瞩目的“台州现象”。
地区生产总值迈过五千亿元大关,国家级经济技术开发区、综合保税区等多个国家级平台成功创建,小微金改“台州模式”走向全国……民营经济再创新辉煌。全市已形成21个产值超百亿元的产业集群,有上市公司71家,是“科创中国”试点城市、国家创新型城市。这里兼具制造之都的产业优势、民营经济的活力优势,创新成为城市最活跃的因子。
这种充满活力和奋斗精神的特质,也融入到台州人的日常饮食中。
台州著名小吃食饼筒就曾因上了《舌尖上的中国》而亮相全国。食饼筒里藏着的是特有的团圆情节。逢年过节,家人团聚的时候,台州人必定要吃食饼筒。一张韧性十足的面皮,里面是包罗万象的食材,就像台州这座城市越品越有味。食饼筒里,包裹着更多的是和家人团聚的那份喜悦与美满。
在跨年魔术剧《美食之旅》节目开头,大家坐在一起分享的就是黄岩的名小吃——烤糖。黄岩红糖烤糖,以红糖、炒糯米为主要原料,为黄岩人的甜蜜年味,黄中带亮、颗粒均匀、状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。早在2019年,黄岩烤糖就亮相于香港美食博览会上。此外烤糖也曾获“浙江十大特色小吃”称号。在今年的浙江省首届乡村美食大会技艺比赛中,荣获金奖。
而接下来的魔术表演里,魔术师大展身手,将戒指藏到了黄岩名小吃番薯庆糕里。番薯庆糕为黄岩当地独有,已被列入台州市非物质文化遗产。番薯庆糕以番薯粉、糯米粉和红糖为主要原料制作而成,入口细腻,韧且柔滑;软而不粘,甜而不腻。
此外,三门青蟹、望潮、弹胡干(跳跳鱼)、皮皮虾、对虾……满满一船的海鲜盛宴也在该节目中惊喜亮相。作为“浙江海水养殖第一大县”,三门有着“中国青蟹之乡”“中国小海鲜之乡”的美誉,“三门青蟹”“三门小海鲜”的品牌闻名遐迩,青蟹、血蚶、对虾、蛏子等水产品从养殖塘“爬”上中国各地乃至全世界的餐桌,蟹乡养殖户们捧上“金饭碗”,走上“共富路”。
编辑:沈竹士
责任编辑:赵征南
综合:央视新闻客户端、台州望潮新闻客户端