“减盐不减咸，低钠更健康。”今天上午，“健康中国减盐行动”宣传季上海启动仪式在中国金融信息中心举行，旨在倡导消费者健康生活和科学用盐的理念。

据介绍，心血管疾病已成为我国居首位的致死疾病，而高血压是引发心血管疾病的主要危险因素之一。大量研究证实，人体血压与钠元素摄入量呈正相关，减少食盐（钠元素）的摄入可以明显降低血压。减盐，更多是减盐里的钠，增加钾离子摄入。氯化钾本身有咸味，食盐中添加氯化钾后，可以做到减盐不减咸，兼顾中国人的口味和身体健康。

上海是最早在全市范围开展减盐行动的城市，每年广泛开展“三减”及合理膳食宣传。上海市居民膳食与健康状况监测结果显示，本市居民人均每日食盐摄入量为7.5g，虽然低于全国平均水平，但离每日5克的理想目标还有一定差距，因此，需要大家共同努力、携手共进，将“减盐”行动成为千家万户的自觉行为、成为企业的自发行动。

为在食品加工企业全面推广应用低钠盐，现场发出三个倡议：一是政策驱动，鼓励食品生产领域规模化使用低钠盐；二是加强市场引导，市卫健部门联合政府相关部门、行业协会、社会组织，共同营造低钠减盐市场环境；三是汇集各方力量联合创新，加快产品升级换代。

仪式上，发布了5款中盐牌“低钠盐”和“绿色食盐”系列新产品。下半年，中盐上海公司还将联合社区、学校、商业中心等举行30场“健康中国减盐行动”主题公益活动。

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