饮食文化是一个民族的重要文化，筷子是中国文化的代表符号之一。今天上午，杭州市余杭区双枪科技股份有限公司（股票代码：001211）在深圳证券交易所成功挂牌上市。双枪科技在深交所首次公开发行A股1,800万股，发行价格26.4元/股，募集资金总额4.75亿元。

双枪科技成立于2002年，总部位于浙江省杭州市余杭区，是我国领先的日用餐厨具供应商。自成立以来，双枪科技致力于日用餐厨具的研发、设计、生产和销售，拥有筷子、砧板、勺铲、签类和其他餐厨具5个大类，超过1000种单品。我国系全球的人口大国，按照每人每年更换一次筷子的频率测算，每年我国筷子需求量将达到14亿双左右，砧板需求量将达到1.15亿片左右。此外，餐饮行业、电子商务的快速发展及城市化进程加快、居民收入提升，都直接带动日用餐厨具需求。

“筷子不仅仅是一种餐具，更是一种与文化有关的器物。筷子直而长，一头圆、一头方，象征着‘天圆地方’。另外，筷子两根为一双，也与中国人遵循的太极、阴阳理念相符。”双枪科技董事长、总经理郑承烈表示，中华五千年璀璨的传统文化是双枪科技20年不变的立身之本，一直以来公司坚持推动文化创意与传统日用餐厨具间的深度融合。将产品与中国传统文化、故事相融合，开发出融合中国传统文化及哲学意蕴的新型餐具，提升产品文化内涵的同时，将文化传播出去。公司还设计生产了2008年北京奥运会礼品筷、2010年上海世博会礼品筷、2016年杭州G20峰会礼品筷等文化创意产品，深得市场赞誉。

据了解，近年来，余杭区紧紧抓住资本市场改革发展重大机遇，坚持把加快企业上市作为促进经济转型升级、增强区域发展动力、实现高质量发展的重要举措。自实施“凤凰行动”以来，余杭区更是将企业上市和并购重组作为加快转型升级的“先手棋”。2021年4月行政区划调整前原余杭区有上市企业32家，行政区划调整后新余杭区上市企业17家。如今加上双枪科技在内2021年新上市企业3家，目前境内上市企业18家。另有4家企业已过会，7家企业排队审核，12家企业在省证监局辅导，300家后备企业动态培育，资本市场“余杭板块”已初具规模。

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