新型冠状病毒感染的肺炎疫情牵动人心，“闭关”在家，不少市民担忧起自家的“菜篮子”，时刻关注着蔬菜供给是否正常？价格是否平稳？从西郊国际、上农批、江杨等主要蔬菜批发市场获悉，为做好准备，上海今年春节“客菜”较往年有明显增长，预计未来两天，蔬菜每天供应量保持在5000吨以上。而与此同时，上海市民须臾不可断的“地菜”绿叶菜，则主要由沪郊生产基地供应。这几天，沪郊各蔬菜基地正上紧发条，加班抢收、积极补种保供应，吹响了保障蔬菜供应的“冲锋号”。

金山区是上海的农业大区之一，也是主要的“地菜”基地。记者今天走访了金山区的一些蔬菜基地和果蔬专业合作社，现场直击那些为保证我们每天能安心吃到“地产”绿叶菜而辛勤劳作的画面。

今年42岁的陈世兵，是上海浩丰果蔬专业合作社的一名工人，今年春节，他没有回重庆老家过年，而是坚守在蔬菜基地，忙着蔬菜采收。由于春节期间基地人员减少，陈世兵的工作量比平时增加了一倍，“原来每天采收四五百斤，现在每天要采收1千斤左右。”而他现在最大的愿望，就是等疫情过去，回老家与家人团聚。

像陈世兵这样，春节坚守岗位，以保障蔬菜供应，浩丰果蔬专业合作社有50多名工作人员。合作社负责人马天告诉记者，因为是春节，他向留下的工人支付了多倍的工资，虽然合作社的人工成本增长了，但蔬菜价格仍保持平稳。“现在疫情防控期间，大家都在辛苦付出，我也要做一点力所能及的事情。”马天说得很坦然，但也非常坚定。

在浩丰果蔬专业合作社仓库，记者看到，工人们正在对娃娃菜、生菜、西兰花、土豆等蔬菜进行分装。据了解，目前仓库内蔬菜存量为200多吨，原来合作社每日向盒马生鲜等超市供应1万5千份蔬菜，近日，由于需求量大增，每日蔬菜供应量增加到3万份，直接翻了一倍，而工人们也是每天加班到深夜10点多。

抓紧时间采收、包装之余，合作社也加强育苗力度，及时将生菜、娃娃菜等蔬菜播种下去，“我们种植面积一共有1500亩，基本上采收完一波，就种下去一波，成熟期大约在45天，确保后续的蔬菜供应。”合作社负责人马天介绍道。

这几天，上海联中食用菌合作社也上紧了发条，合作社负责人陈林根告诉记者，之前每日向超市供应2吨左右双孢蘑菇，这几天已经每日上升到6吨多。“疫情期间，我向各大超市保证过，要多少订单就满足多少订单，但是，我们绝不涨价。”陈连根在春节期间和80多名工人，带着这份承诺，忙碌着。

金山区农业农村委党组书记苏振洪表示，目前金山各蔬菜基地加大市场供应力度的同时，正在全力补种各类蔬菜，确保市场的正常供应，保障市民生活。

据了解，上海现有45万亩左右的地产蔬菜，约占到市场蔬菜供应的一半，其中80%是绿叶菜。通过农业科研，冬季大多换成了耐寒品种。设施化的水准也越来越高，一般的雨雪天气不会对生产造成什么影响。这也从另一个侧面反应出上海必须要保证郊区蔬菜基地特别是绿叶菜自给供应的重要性。

作者：薄小波  朱林 冯秋萍 戈晓莉

摄影：庄毅

责任编辑：钮怿

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