今天，2019“溱湖八鲜”（上海）美食旅游推广周暨第三届姜堰百村优品农产品展示活动在上海锦江饭店启动，诚邀广大进博嘉宾到姜堰走一走、看一看，实地领略舌尖上的姜堰、诗画里的姜堰、幸福中的姜堰、奋斗着的姜堰，体验新的发现、新的收获、新的惊喜，收获美好回忆。

在美食品鉴活动中，来自姜堰的厨艺大师亮出绝技，现场展示厨艺，绽放地道风味。“春华秋实”“银龙游湖”“溱湖双珍”“翡翠溱鹅”“年年有余”“溱湖之吻”“百年好合”“一网情深”等一道道既好听又好吃的美味菜肴，博得远道而来的食客吃货们阵阵好评。溱湖簖蟹压轴亮相，更是引得现场嘉宾赞不绝口。此外，主办方还专门邀请到上海知名文化人士一同品味姜堰美食，领略深厚的饮食文化。

活动中，来自姜堰的滚莲湘、牵驴花鼓、国色天香等特色表演充满浓郁水乡风情。歌舞表演“古镇秀，溱湖美”令人赏心悦目，仿若置身古街小巷，栖身溱湖之畔。姜堰溱湖IP形象视频《溱湖“一鹿有喜”故事片》创意精妙，生动有趣，让人纷纷拍手叫好。《跟着金牌导游游溱湖》vlog，则不禁让人感叹大美溱湖不仅水美，景美，人更美！精心设计的竞猜活动环节更是将现场氛围推向高潮。

姜堰区位于江苏省泰州市，地跨长江三角洲和里下河平原，全区总面积858.3平方公里、人口74.35万人，是一座因水而生、因水而美、因水而名的城市。这里天蓝水清、绿树成荫，国家生态文明建设示范区、国家绿化模范区等名至实归。溱湖湿地风光秀美，有“水乡明珠”之称。

作为中国闻名的湿地之乡，溱湖水域宽阔，水质清纯，水草丰茂，孕育了品种繁多的鱼虾、螺贝、水禽、水蔬等无公害绿色食品，所繁育生长的水生动物肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。独特的生态环境、悠久的饮食文化、丰富的物产资源造就了美味的“溱湖八鲜”。“溱湖八鲜”是以溱湖地区的土特水产为主辅料，以传统的烹调手法制作出来的具有湖鲜特色的菜肴。“溱湖八鲜”包括：溱湖簖蟹、溱湖虾球、溱湖鱼饼、溱湖甲鱼、溱湖老鹅、溱湖螺贝、溱湖杂鱼、溱湖银鱼。“八鲜”之首的簖蟹尤其与众不同，自古以来就盛传“南有阳澄闸蟹，北有溱湖簖蟹”，渔民在螃蟹经过之处用竹木设簖张网，能爬过簖箔翻身入网者才算体魄强健的蟹中上品，青眼红毛，膏厚肉腴，细嫩鲜美。溱湖八鲜宴取自天然、独具一格，五味俱佳，不失平和，加工精细，在淮扬菜系中颇负盛名，而且赋予着很多故事和传说，成为很多热爱美食人士的首选。

姜堰是远近闻名的“鱼米之乡”。近年来，该区围绕绿色稻米、优质果蔬、生态菌菇、特色水产四大特色产业，加快农业结构调整，加大农业科技创新，先后荣获首批“国家农产品质量安全县”“全国农村一二三产业融合发展先导区”“全国农业休闲与观光旅游示范区”等一大批金字招牌。除了远近闻名的“溱湖八鲜”外，区内盛产的姜堰大米、桥头香菇、河横葡萄、溱潼老菱、梁徐牛肉、大伦羊肉等农副产品也深受消费者喜爱。

本次美食旅游推广周将持续到11月14日，在此期间，溱湖度假区将在上海锦江饭店推出溱湖特色早餐，通过一系列精彩活动向参加进博会的世界嘉宾、上海市民献上溱湖的美食传奇。

作者：何易
编辑：何易
责任编辑：钮怿

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