为加快培养和选拔茶艺高级技能人才，引导茶叶行业广大从业人员钻研业务、敬业爱岗，不断提高技能水平，促进茶产业发展。日前，2019年第四届全国茶艺职业技能竞赛“荷风细雨”杯上海选拔赛拉开帷幕。

本次大赛由上海市职业鉴定中心指导，上海市茶叶学会主办、荷风细雨餐饮公司承办。2019年第四届全国茶艺职业技能竞赛“荷风细雨”杯上海选拔赛也得到了参赛人员、广大会员和茶友的大力支持。本次上海赛区的选拔赛包括“规定茶艺”、“茶汤比拼”、“个人自创茶艺”和“团体自创茶艺”四个项目。

大赛本着“公平、公正、公开”的竞赛原则，严格遵守大赛组委会制定的各项竞赛规则和技术要求进行比赛，裁判员公正严苛，选手认真严谨。

经过多年茶艺竞赛的发展，茶艺竞赛的技术规程也越来越规范，人们在“茶汤要能喝、好喝”上逐渐达成共识。茶艺，从科学地冲泡好一杯茶为出发点，追求过程美和茶汤美的协调统一，予以人一种赏心悦目的享受。不仅蕴含着深厚的思想和灵魂，还将中国传统文化的精髓融入其中，是科学、文化、艺术和生活的有机结合。

2019年初，经中华人民共和国人力资源和社会保障部批准，新版《国家职业技能标准一一茶艺师》（以下简称“新标”）正式颁布实施。“新标”体现了增强实用性、明确人才类型、充实茶艺师要求、明确茶健康、中外茶文化交流等五大变化。茶艺师的职业规范，对于进一步推动茶艺发展起到了积极的作用。

作者：袁婧
编辑：袁婧
责任编辑：刘栋

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