6月23日，热浪炙烤大地，最高温度已达36度。在农村，眼下正是农作物田间管理的关键时期，位于金山区廊下镇的上海沪耕农机专业服务合作社的连栋大棚，一股热气扑面而来。烈日暴晒在塑料大棚，打开门的瞬间闷热难耐，大棚内温度比室外温度高出3-5度，人进去三分钟，什么也不做，汗水也能浸透衣衫。

沪耕合作社从6月头开始便抢收200多亩大棚蔬菜，60多名工人每天抢收近1800斤大棚菜心、小青菜、辣椒等蔬菜，预计6月底全部收完。像今天这种天气，大棚已经采用外遮阳降温，内喷灌蔬菜的方法降温增湿，减少病虫害发生。目前，合作社抢收的大多数蔬菜精包装后销往叮咚买菜等线上卖菜平台，多余蔬菜则销往上海各大批发市场。据悉，线上平台精包装后的蔬菜每斤能卖到4-10元，而批发市场蔬菜均价则在3元左右。沪耕合作社还帮助周边小农户，托底销售农户产能过剩的蔬菜，第一时间将新鲜蔬菜输送到市场，为农户解决销售难问题。

“7月份开始我们大棚的土地就要开始‘坐月子’了。”上海沪耕农机专业服务合作社负责人介绍，大棚土地在高温天都要进行“闷棚”处理，这种方法不仅节约成本而且更加环保，也大大增加土地自身恢复力，确保下一茬蔬菜质量。

水稻田由于机械化程度高达90%以上，高温下的田间管理比起蔬菜大棚要简单许多。夏季是水稻快速生长的时候，也是杂草横生的季节杂草会与水稻争抢养分和水分，杂草过多会遮挡田间的光照，对水稻的正常生长造成影响。目前，合作社种植3000多亩水稻，其中2800亩水稻需要严格做好田间管理工作，一个工作人员可管理500亩水稻田，除了日常进行田间灌溉，不仅要将稻田水层控制在4cm左右，还要按时巡查稻田，同时集中安排好时间节点，对水稻田进行“无人机”喷洒农药。值得一提的是，合作社今年种植的500亩节水抗旱稻“八月香”省去了田间灌溉环节，“八月香”拥有十分发达的根系，依靠上海黄梅天的降雨量，在旱地生长，其节水抗旱、少肥少药的特性，实现了资源节约、环境友好的农业生态目标。

上海陆地蔬菜进入“断茬期”，素有“蘑菇小镇”称号的金山区廊下镇各大终年化生产的蘑菇基地便忙碌开了。6月份开始，上海联中食用菌合作社双孢菇的订单量成翻倍式增长。“联中1号”品牌双孢菇在上海市场占有率超过95%，蘑菇由于其自身特性，较难保鲜，因为订单量增加，合作社46个菇棚正处于满仓状态，260多名工人日以继夜“流水线”操作，每日为盒马超市、联华超市、美团优选、叮咚买菜、拼多多等商超、市场提供35吨左右新鲜双孢菇。

作者：何洁 薄小波

编辑：史博臻

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