宅在家的时光，是不是常常想点外卖？上班了全靠外卖，可又担心食品安全是否过关？在闵行区颛桥镇，一张小小的“食安封签”为美食增添一分保障。

记者获悉，为保障外卖食品的安全，打消居民顾虑，颛桥市场所在餐饮服务单位外卖食品中，积极推广使用食安封签，督促企业落实食品安全主体责任，给外卖食品套上一个安全的“紧箍咒”。

外卖食品，由于时间和空间上的特殊性，使用食安封签，确保配送员从取餐到送达消费者手中封签保持完好，可以较好地解决运输过程中潜在的食品安全风险，增加食品安全的系数。

颛桥市场所副所长黄胜春介绍，食安封签一头连着企业，一头连着消费者，是企业和消费者之间的一个约定，也是企业把食品安全担在肩上的一种责任，是让消费者放心的一个承诺。使用食安封签，便于消费者直观地了解食品安全的状况。使用食安封签能最大限度减少食品配送过程中可能收到的污染，有效解决市民日常遇到的外卖食品存在的潜在隐患。同时，也能让市民直接参与食品监督，协助职能部门开展食品安全管理。

在一次检查中，颛桥万达广场内的“和府捞面”负责人感叹道：检查人员建议其使用食安封签后不仅提高了配送效率，同时让消费者对食品放心。

目前，万达广场51家外卖餐饮单位中，全部使用食安封签，使用率达100%。

不仅如此，颛桥市场所率先在外卖平台使用的基础上，坚持把商业综合体、主要路段、大中型单位作为重点，深入推广使用食安封签。颛桥镇龙盛广场、万达广场、龙湖天街三个商业综合体94家有外卖的餐饮单位，已使用食安封签82户，使用率达88%，每日使用数量超过5000份。颛桥市场所还鼓励有意愿、有条件的单位，积极使用食安封签，进一步扩大使用的范围和使用的数量。

“吃放心外卖，看食安封签”，颛桥市场所也将食安封签作为一项重要检查内容，特别是在疫情防控期间，要求企业必须规范使用，保障食品安全。

作者：周渊
编辑：王翔
责任编辑：顾一琼

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