美酒、美食、还有巧克力、精品茶叶冲煮等等，SIAL China中国国际食品和饮料展览会又要来上海了！

5月14日至16日，中食展就将在位于浦东的上海新国际博览中心开幕。自2000年初次进入中国市场以来，中食展从“一个馆、不足千家参展商、一万多专业观众”，到今年的17个馆、4300家参展商、112000专业观众，实现了“大满馆”。

此次将有来自70个国家和地区的海内外参展商亮相，国际与国内展商各占50%。在八大主题中，休闲食品是中食展的优势招牌品类。除休闲食品外，餐饮供应链主题自2017年设立调味品专区以来，仅在两年之间就已实现专区规模5倍增长，今年更是首次突破2100平方米。高端饮品及乳制品主题吸引到了众多明星企业，包括维他、新希望、伊利等等。在酒主题方面，主办方将与亚洲专业和高品质的国际葡萄酒展——TopWine强强联合，而国际冷链主题继续与中物联冷链委深度合作，主打生鲜电商、冷链物流、新零售等热门领域，功能性营养食品主题携手中国健康促进基金会、中国营养学会营养与保健食品分会、南京国环有机认证中心首次亮相，瞄准炙手可热的大健康。

在SIAL China中食展上，专业而不失趣味性的活动也是不容错过的“必看项目”。日前，2019 SIAL创新大赛在线报名系统已截止，多达近700个产品提交参赛。由业内专家、学者、媒体及专业咨询机构组成的评审团将在审慎的评审之后，公布最终入围的十大产品。

另外，肉类、水产等食材方面，美食厨房和鲜生活将通过色香味俱全的烹饪表演和激烈的烹饪比赛为业内人士甄别食材提供新见解；在葡萄酒创新论坛和中国国际葡萄酒及烈酒品酒会两大酒类活动上，明星葡萄酒大师、侍酒师等则将来到现场；还有中国精品茶叶冲煮大赛将中国传统茶文化赛出花样、巧克力世界蔓延甜食文化、酒店及零售业论坛直击行业前沿热点议题。

作者：唐玮婕

编辑：李静

责任编辑：张懿

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