身处上海抗疫一线的汤渊辉最近很忙,身为市侨联青年总会副会长、嘉定区政协常委、区侨联兼职副主席的他,积极组织力量开展物资捐赠和抗疫保供。
此前,汤渊辉发挥餐饮业优势,旗下企业成为嘉定、黄浦、普陀三个区的政府指定保供企业。
汤渊辉经营的是以堂食为主的社会餐饮,而抗疫保供需要的是速食的套餐,因此从配送、供应链以及员工排班等都要进行流程再造。例如,工作时间从原来的早9点到晚9点,改为凌晨4点到下午4点;人员配置以两人为一小组实施配送小队管理,做到高效,快速、无接触;供应链也从原本一天一次采购,调整为一天两次采购,以保证食材新鲜充足。
然而,在封控期间,企业还要克服重重困难,才能确保完成保供任务。由于部分员工被封控在家,保供人员严重受限,企业一方面积极协调街道与居委,让符合条件的员工尽早回到企业参加保供任务;另一方面,在争取政府有关部门支持的同时,充分发挥社会关系的作用,确保企业货源充足,供应无阻。其间,汤渊辉带领团队全力保供,每天工作长达18个小时,天天连轴转,每日奋战到凌晨两三点。
按照疫情防控要求,保供公司供应链的司机和配送员必须每天进行核酸检测,可是,社会检测点布点有限,而且工作时间有限。为此,汤渊辉积极优化配送方案,确保参与保供的司机和配送员每天都能完成核酸检测,成功实现安全与效率的兼顾。
由于送餐的点位、送餐的时间与数量每天都有变化,要及时根据居民的要求进行动态调整,安排车次与采购配量。作为嘉定的一家本土企业,企业把整个嘉定区划分为四个大范围,一组车队负责一个方位,大大提高了运输效率,同时,其旗下的黄浦公司所在的老西门街道是本次疫情的重灾区,面对日趋严重的社区疫情,他们不但没有退缩,而且主动作为,对员工的防护进行加强,要求所有出车员工全副武装白色防疫服、N95口罩、护目镜、鞋套、手套,随身携带酒精消杀喷剂,保证内勤人员与出车员工工作无接触。在上述工作有效的执行和完成下,企业为老西门街道及下属社区医院,11个居委的工作人员、医务人员、志愿者提供餐食保障,有力支撑社区抗疫。
抗疫保供不同于平时的物流配送,不仅要保证每天的保供任务准时完成,还要保证配送的食材质量过关,更重要的是要确保配送全流程各个环节的员工都要核酸检测阴性,不能出现一点纰漏,这对企业闭环管理提出极高的要求。
在抗疫保供的过程中,汤渊辉得以更广泛地走进社区,更深入地接触群众,让身为“创二代”企业家的他获得了一次难得的成长机会。
在3月16日他带头向嘉定区卫生健康委员会捐赠了100份生活用品,为医务人员补给后勤保障。后见疫情形势愈发严峻,于3月30日再次向嘉定区卫健委捐赠了防护服、隔离衣、隔离帽各1000份,酒精喷雾500瓶。
“自己将以一箱箱生活用品、一声声亲切问候为一线防疫工作者们筑牢坚实后方,让社会在温情中互助互励。”4月1日,汤渊辉得知普陀区急需防疫物资,在上海市华侨基金会的协调和帮助下,追加捐赠1000套防疫服并连夜输送物资驰援一线。当嘉定区方舱医院建成时,他又在团区委协调下,参与捐赠2500件T裇。
作者:占悦
编辑:王宛艺
责任编辑:张晓鸣
综合:上海侨联