麦当劳国展中心餐厅总经理黄慧华是此次麦当劳支持进博新闻中心的主要负责人，一个月前，她接到餐饮保障任务，便开始着手准备，反复核算，订购食品总量；校准，测试餐厅设备；协调，安排充足人手；研究，细化送餐路线。

“这一个月，我一天都没有休息，随时待命，和餐厅小伙伴们一起为进博餐饮服务做好全面细致的准备工作。”她告诉记者。

虽然已是身经百战，经验丰富的餐厅总经理，但第一次亲身参与这样高要求、严标准的进博保障，黄慧华依然留下了深刻的印象。“一开始知道自己的餐厅接到这样重要的保障任务，我和我的团队都非常紧张，一方面要保证好进博高人流期间的餐厅营运，另一方面又要为新闻中心送去最及时，最热而新鲜的食物。”

她透露，公司全力支持，调派了很多其他餐厅的员工一起前来奋战，“我细化了每个员工在进博期间每个小时的工作，和小伙伴们不断操练要制作的产品，严格控制时间，模拟送餐路线，在餐厅和新闻中心之间走了不下百遍，就是希望在进博开始后能够顺利完美地完成任务。”

数据统计显示，首届进博会，麦当劳位于国展中心的餐厅和甜品站接待了超过15000位顾客。今年进博会期间，黄慧华将带领她的团队，奋战在进博的第一线，为海内外媒体和顾客呈现最棒的产品。

“完成进博任务之后，我最想要做的事情，就是去文创馆淘一个进宝玩具，并和国展中心门口的大进宝合影留念。”黄慧华最后说。

作者：徐晶卉
编辑：祝越
责任编辑：顾一琼

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