一名英国厨师到超市购买食材，在水族箱中看见二只橘红色龙虾，眼尖的他发现，这可能不是普通品种，连忙说商家将其送到水族馆，果真发现它们是稀有的加拿大螯龙虾，一次出现二只的机率仅十亿分之一。

综合英媒报导，47岁男子约瑟夫上月20日前往超市，无意间看到水族箱中有二只特价龙虾，每只售价25.50英镑（约230.33元人民币），橘红色的外表却令他非常在意，“我远远就看到这二只橘色龙虾，还以为是玩具”，因为除了被煮熟的以外，他从没看过活生生的橘红色龙虾。

自然状态下的活龙虾通常是深褐色或灰色，以保持伪装。从进化角度来说，橘红色并不有利。约瑟夫起初以为有人将假龙虾放进水族箱，走近却发现它们还活着，“我简直不敢相信自己的眼睛。我在这家店买东西10年了，以前当过鱼贩，但从没遇过这种情况。”

约瑟夫说：这是一种极为罕见的龙虾，出现一只的机率为3000万分之一，一次捕捉二只的机率仅10亿分之一。在约瑟夫的说服下，超市经理将龙虾捐到水族馆。

据BBC报道，两只差点被当成食物的罕见龙虾已经在伯明翰国家海洋生物中心展开新生活。工作人员艾默森表示，它们亮橘色的外貌是非常罕见的基因突变结果，可能是在加拿大或美国被捕获，经过长途跋涉来到英国，目前健康状况良好，但不能放生到英国海洋中，因为它们非本地物种，未来将住在研究中心。