伊朗伊斯兰共和国通讯社13日发了一则图片新闻，称伊朗是世界上第三大蜂蜜生产国。

看图说话，图中右边栏的四个数字分别是：2017年3月-2018年3月投资总价值6万亿土曼；年产值3万亿土曼；养蜂业从业人员138,000人；现代化蜂房平均产量11千克。

恰巧伊朗《新闻在线》网站刚报道称，美元价格渐低，1美元在钱庄的中间价为12600土曼。换算一下，投资总价值约4.76亿美元，年产值约2.38美元。

下栏几组数字分别是：2018年3月-2019年3月，蜂蜜9万吨；蜂蜡1460吨，蜂胶70吨；花粉123吨；蜂王浆3400千克。

余下的数字是：2018年3月-2019年3月，出口1079吨；蜂箱843.4万个；养蜂场85336个；人均生产1110克；人均消费1079克。

虽然图片标示来源为农业部，但是在农业部网站并未找见相关内容，也许是在其系列出版物中。

不过好在相关报道比较多，比较可靠的是一篇登载于伊朗畜牧业战略研究中心网站的报道，相关负责人称，从生产的角度，伊朗处于世界第三位，但从蜂箱的数量看，伊朗在世界排名第四位。

这位拉伊西女士称，伊朗去年的蜂蜜出口量有所增加，但同时看到也在出口品质二等、三等的蜂蜜。伊朗蜂蜜主要出口至土耳其、马来西亚和波斯湾地区的国家，在被问及为何没有进入欧洲市场，拉伊西坦承伊朗国内没有强制性的蜂蜜产业标准。该行业还没有专业的职业培训，足够的监管尚不到位。

当然，不要被这位负责人的表述吓到，尽管缺乏产业标准，但是正规商店的大品牌还是可以被信赖的。

而且从数字来看，伊朗蜂蜜出口量约占产量的1.2%，绝大部分内销了，妥妥的真爱。不同省份食用蜂蜜的方法不尽相同，比较常见的是把蜂蜜抹在切片面包或者烤馕上，或者把蜂蜜拌进酸奶里。伊朗酸奶的粘度很高，是吃的。在西北省份的一些城镇里，可以看到早餐时把酸奶浇在整块蜂巢上。对了，还有直接含食蜂巢的吃法，口中不停咀嚼，像口香糖。所以，售卖蜂蜜的货架上，总少不了整块的蜂巢。

不过，山中或者小镇上售卖的蜂蜜甚至所谓的纯天然“野蜜”还是算了，“可能养蜂人留下都不够自己吃”，有伊朗朋友说。

作者：孙华

图片：伊通社

编辑：孙华

责任编辑：叶松亭

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