11月22日，俄罗斯车臣共和国领导人拉姆赞·卡德罗夫的官方账号发布了一个视频，视频中，“撒盐哥”在为卡德罗夫上牛排，他熟练地切开牛排，并表演了经典的撒盐动作，将盐均匀地撒在了肉排上。

然后最赞的一个镜头出现了：“撒盐哥”用刀尖挑着肉，缓缓地移向卡德罗夫的面部。后仰拍照的卡德罗夫微笑着，然后用嘴去接肉片，而在一旁的保镖在静静观看，毫无反应。

据报道，卡德罗夫用手机全程拍摄“撒盐哥”，并饶有兴致地观看他的动作。

马尾辫小胡、V白T恤、大油头加墨镜，“撒盐哥”努斯雷特是土耳其库德人，既是厨师又是屠夫，也是同名连锁牛排馆《Nusr-Et》的拥有者，他在土耳其、杜拜、阿布达比、迈阿密、纽约等地开设分店，卖的是他的招牌——牛排。去年，他将自己切牛扒和撒盐巴的视频上传到 Ins，两天内有超过 240 万人点击观看，一夜爆红。

“撒盐哥”因洒盐姿势独特而爆红，被称为“胳膊肘最咸的厨师”，在网红视频中，他轻轻地撮一点盐，随后弓起手臂将手里的盐顺着手肘滑落在烤肉上，最后淡定地收回。问起给牛排撒盐的姿势，撒盐哥回答：“肉的形状和味道是自己生命的一部分，当我把盐撒到肉上时，那对肉由内而外的感情，实在太美妙了。”他会现场为客人切肉，表演经典的撒盐动作。

网友喜欢他是认为这个动作像是“注入灵魂”。撒盐哥的动作在网上火了之后，很多网友都开始纷纷模仿，连NBA赛场人员纷纷模仿。

橄榄球运动员Travis Kelce也经常在球场上撒盐。

和常见的厨师形象不同，撒盐哥的八块腹肌也让他获得了更多的关注。

他的店却在纽约遭遇“滑铁卢”。今年，他在纽约开通了第一家餐厅，但恶评如潮。媒体&美食评论家说并不会因为“老板是网红”就买单。有杂志形容撒盐哥的牛排馆价位“不是普通的贵”，每人大约将近人民币1100-1315元。而且所谓的招牌名菜“伊斯坦堡牛排”，实际上只是一块小小的纽约客牛排，吃起来宛若橡胶、味同嚼蜡，难以下咽。就连生菜沙拉也硬到要用牛排刀来切。《纽约邮报》记者表示：史上最坑钱餐厅！他们每人点了130美元（约人民币872元）的“奥斯曼牛排”，结果不但硬得像鞋底，还特别油，生菜沙拉上的奶酪也是完全没味道。此外，在一般美国餐厅点主餐都会附上面包、洋芋片之类的小点，但撒盐哥显然没有入乡随俗的意思，点什么就上什么，连水都不给。想喝点别的？可口可乐Light也要28美元（约人民币188元）。

随着媒体的抨击，有报道称餐厅所属集团面临融资问题，可能导致他所经营的连锁餐厅面临倒店危机。最令“撒盐哥”头疼的一项指控说：因为他用手直接接触食物，违反了相关的卫生条例。于是有网友猜测，难道车臣老大是来撑场子的？

编辑：李伶

责任编辑：叶松亭