糕团产量明年有望翻番
数据显示，截至去年底，全市早餐加工配送基地总数到已达24家。市商务委副主任吴星宝认为，虽然已建成24个中央厨房，但其产能却没有用足。“共享早餐，就是让企业能够以开放的姿态拿出各自的具体产品和门店资源，通过市场化运作连接，将给上海市民的早餐提供更多选择。”
吉祥馄饨一位工作人员告诉记者，店里几年前也曾销售过红豆糕，现在已经停售了。而今后，糕团也将走进馄饨店。记者了解到，目前沈大成和吉祥馄饨、光明便利店、早餐车都达成了相关协议。在申城的一些早餐车里，消费者还能买到沈大成特制的饭团。郑峻麟表示，随着合作企业和门店数的增加，企业在共享早餐中的供应量有望实现翻番。
奚伟中说，共享早餐要实现良好的效果，不仅在于产品的共享，还在于取长补短，寻找市场的痛点。“大富贵今后也会考虑，还有哪些消费者需求比较大，而我们提供又比较困难的产品，尝试引进。”共享早餐最终的方向还是走向产品多元，价格亲民的路线，让职工消费者的早餐更加“丰满”。
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