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老字号创新伴手礼 打造舌尖上的“上海名片”
大白兔奶糖、城隍庙五香豆、梨膏糖，除了“老三样”，上海还有哪些叫得响的伴手礼，能够让游客们带着上海“味道”回家？上海特色旅游食品展示会和2016中华老字号博览会上，新产品和老字号都有亮相，旨在打造舌尖上的“上海名片”。
其实，上海的特产还真不少，其中又以食品为多。上海曾是我国食品工业的发源地之一，引领风尚几十年。受原材料等因素制约，上海食品近年来的发展放缓。
“除了五香豆和梨膏糖，还有哪些食品能代表上海地方特色？”市食品协会会长葛根庆告诉记者，从2010年开始，本市就开始评选上海特色旅游食品，截至今年，榜单上已有近百种食品入选了特色旅游食品之列。
其中既有传统的五香豆、云片糕、黄金糕，也有郊区地方特产的枫泾丁蹄、崇明米酒，更有近年来新式的西点代表，如克莉丝汀的书本型年轮蛋糕、元祖的新唐风三彩礼盒、齐泓食品公司的鲜花酥等。
“今后市民或者游客要挑选上海的特色伴手礼，其实很方便。只要在食品外包装上找出‘双手捧出白玉兰’的标志，就代表着它是舌尖上的‘上海名片’，大家再也不愁买不到具有特色伴手礼了。”相关人士说。
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