文汇网讯(记者 何易)在邮轮上品尝中式G20国宴,听中国好声音学员驻场,顺便去日韩买买买,这个国庆黄金周,参加这种“中国式”邮轮旅游的旅客暴增。
国际邮轮中国化趋势越来越明显,从餐饮、娱乐到服务。“当游客评论说为了本土美食就值得上一趟邮轮,我们知道这样做对了。”本土首家豪华邮轮公司天海邮轮董事长兼CEO范敏说。
G20国宴搬到邮轮还免费
G20杭州峰会之后,各国领导人所品尝的G20让众多美食爱好者垂涎三尺而不得,但这个十一假期,邮轮旅游者将可以在海上体验G20国宴同款。
记者获悉,天海邮轮上的餐厅将于国庆推出G20国宴菜品,所有乘坐天海邮轮的旅客都将有机会在船长晚宴上免费体验到“国宴的味道”。
“G20国宴的火爆说明中国美食在全球的吸引力。天海一直以本土化为特色,将国宴搬到船上也是希望提升客户体验,这也是天海为中国游客量身打造“新餐饮”战略的一部分。”天海邮轮董事长范敏表示。
天海数据显示,今年国庆航次的几千个名额,在G20国宴被搬到船上的消息放出后的几天内就全部售罄。其中,全家出游和年轻情侣蜜月客户占了绝大部分,而人均花费相比坐飞机去日、韩要便宜一半以上。
中国游客相比西餐更偏好中国菜
有数据显示,今年有18艘邮轮在中国市场运营,运力增长60%以上,全年服务游客预计将达到近200万人。那么用什么打动旅客最有效?
天海的历史调研发现,吃是中国游客选择乘坐邮轮的关键因素之一,有41%的经验丰富型旅游者选择邮轮时把餐饮作为主要考虑因素。国人对中餐的偏好大于西餐,多数人评价“还是中国菜好吃”。
对于携程旗下的天海邮轮来说,服务中国市场的本土化运营是核心的品牌战略之一。其中,餐饮成为最大的突破点。海上BBQ露天烧烤、天海小炒档、不夜城自助火锅、小龙虾……天海上5家餐厅中的本土化餐饮美食是邮轮旅客的最爱。
抓住中国人的胃,才能抓住中国人的心。范敏说,天海在餐饮上的大力度投入,是为了针对中国游客的需求提供差异化体验。
在“新餐饮”的口号下,天海将引入最受中国本土消费者欢迎的高端餐饮品牌入驻。“什么火,就把什么搬上天海。G20菜单将成为天海固定的餐饮服务之一,此外,我们还将把名厨做菜节目搬上邮轮现场直播,并且邀请游客PK,让旅游者参与和发言。”
中国式娱乐和美食更配
除了国人最关心的吃,邮轮娱乐也在中国化,国内流行的娱乐方式同样被搬上了天海的大厅、剧场和甲板。
近期发布的一份权威市场调研显示,消费者选择邮轮品牌有不同的定位,天海邮轮品牌形象的关键词是:活力、时尚、性价比高。“服务”是旅客最满意的地方。不少旅客首先被娱乐活动、餐饮吸引而首次登上天海,尝试邮轮旅游的方式。
运营尽管只一年多,天海邮轮所打造的“中国式娱乐”,就有一长串独家活动名单:环球小姐中国区十六强发布会、世界小姐2015中国赛区总决赛暨颁奖盛典、荷尔蒙海上音乐节、郑钧领衔公海音乐大趴、中国好声音人气学员海上首唱会、最炫民族风邮轮艺术节、汉服文化之旅、毕业季与青春同舞、佐世保亲子之旅、许巍领衔海洋音乐节等等。
这也是天海“与快乐同行”的新品牌口号的一部分。在邮轮这一个封闭独立的海上空间,中国人的娱乐热情可以更好的释放。