文汇网讯（记者 陈惟 傅国林）印度飞饼、德国烤肠、韩国鱼饼和天台名点“糊拉汰”、四川张飞牛肉面......在日前举行的“豫园中国日（节）2016美食文化节”上，近百款中外名点汇聚一堂，吸引了众多上海市民和各地游客在豫园中心广场内大快朵颐。
这次美食节首次引入了来自德、美、日、韩、印等国家的经典特色美食，既有德国扭结面包、原汁原味的图林根烤肠和维也纳炸猪排，也有韩国炒年糕、鱼饼、炸鸡、棉花糖，再加上印度传统飞饼、美国“美淇士”冻酸奶、日本大阪鸡蛋卷、越南沙河粉等，让人足不出“沪”，便能尽享世界滋味。
同时，中外点心大师的同台竞技，大大增强了美食节的吸引力。来自浙江天台的点心师用巨大的木槌夯制艾青面团，现场包成青团，他们还表演制作天台名点“糊拉汰”：将糊状的面粉在锅里拖成圆饼，加入土豆、腊肠、鸡蛋等配料，制成薄如纸、圆如镜、透光亮且松软适度的“糊拉汰”；另一边，一个穿着精致的“师傅”正拿着一个面团，一刀一刀削出山西特色的刀削面入锅，面条入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，想走近与“师傅”攀谈几句，却发现原来是个机器人。
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