今日22:58:48,二十四节气中的小雪将至。
古籍《群芳谱》中说:
“小雪气寒而将雪矣,
地寒未甚而雪未大也。”
此时由于天气寒冷,
降水形式由雨变为雪。
但此时由于“地寒未甚”,
雪量还不足,故称小雪。
《月令七十二候集解》曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者,未盛之辞。”
小雪的到来,意味着冬季降雪即将拉开大幕。小雪节气后,我国北方大部分地区都陆续开始出现降雪;
而温暖的南方才刚刚呈现出“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”的初冬景象。
『小雪习俗』
初冬微寒 腌菜屯粮
小雪时节,秋去冬来,人们纷纷为即将到来的严冬准备食物,挑一个有太阳的好天气,买上新鲜的果蔬鱼肉开始腌渍,空气中逐渐开始弥漫开丰盛的鲜味。
腌肉腌菜
清人著作《真州竹枝词引》中记载:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’……蓄以御冬。”小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,包括白菜、萝卜,以及鸡鸭鱼肉等,延长蔬菜肉类的存放时间,以备过冬食用。
小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。但腌渍的食物并不一定有益身体健康,要注意适量谨慎食用。
吃糍粑
在南方一些地方,有小雪时节吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。吃糍粑一要热、二要玩、三要斗,才过瘾,才能体味到农家乐趣。
古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
小雪之后,天气进入真正寒冷的冬天,人的心情也会变得喜怒无常,这是自然的生理现象。需要好好调节,除了适度的运动,还要适当调整起居、穿着,以健康的状态迎接冬天的到来。
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编辑:王梓含
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