康师傅饮品今天在上海发布了国内首款“碳中和”茶类饮料——“纯萃零糖原味茶饮料”，国内首个茶饮料碳足迹核算标准《茶类饮料碳足迹评价技术规范》及国内首个茶饮料碳中和评价标准《茶类饮料产品碳中和评价技术规范》也同步亮相。

今天重磅推出的康师傅“纯萃零糖原味茶饮料”依据团体标准以及《碳中和声明规范》进行判定，通过纯萃零糖茶叶自有茶园的碳汇量抵消纯萃零糖碳排量，并通过第三方机构——广东省节能减排标准化促进会的认证，最终实现了碳中和。

核算碳排量仅仅是实现碳中和的第一步。康师傅基于联合国碳中和路径图，去年率先在业内开展全面碳盘查专案工作，核算了产品全生命周期的碳排量。

第二步则是减少碳排放，先减少企业直接可控部分的碳排放，饮料企业的可控占比约为20%；并且与企业上下游一起，调动全供应链共同减少碳排放，主要包括原物料、产品使用及销售过程的碳排放，这部分占比大于80%。

多数情况下，仅仅通过减少直接碳排放来实现碳中和是不现实的。因此，实现碳中和的第三步是碳抵消。纯萃零糖就是行业内首次提出采用茶叶自有茶园的碳汇进行碳抵消，并首次开发了茶园灌木碳减排量计算方法。此外，企业还可选择植树造林、碳捕捉、碳交易等多种方式在生产产业链、交易链等环节抵消碳排量。

在实现茶饮料碳中和的实践过程中，康师傅与广东省节能减排标准化促进会、科研机构、企业上下游等起草单位共同推出了两项团体标准，分别是《茶类饮料碳足迹评价技术规范》和《茶类饮料产品碳中和评价技术规范》。

这两项团体标准均是国内首创，不仅是康师傅积极响应国家“双碳”战略、实现内部减碳工作的阶段性成果，也为茶饮料行业减碳事业总结经验并指明方向。足够细化的碳足迹核算标准及碳中和评价标准，为茶饮料行业实践碳中和提供了“说明书”。

为了积极响应国家减碳战略号召，康师傅于2021年率先在业内开展全面碳盘查专案工作，明确了自身的碳排放情况，全面盘查覆盖范围一、二和三的碳排放范畴，掌握了价值链上下游的主要范围三碳足迹。在碳盘查的基础上，康师傅订立了能源消耗、水耗、温室气体排放及废弃物排放相关的环境目标，同时设定了饮品行业实现碳达峰、碳中和的合理路径。

康师傅还积极响应减塑倡议，在保证产品质量的前提下，推动瓶身、标签、外包装等多环节的减塑工作。2021年，康师傅将回收的废PET制成涤纶布料、包装塑料等再生商品，减少了900余吨废弃塑料；还在上海迪士尼放置PET空瓶回收机，培养青少年PET回收的环保理念。今年初，康师傅发布了首款“无标签”饮料产品，从原材料落实环保减碳，并荣获了“绿色创新案例奖”。

康师傅控股有限公司行政总裁陈应让表示，康师傅秉持“家园长青，健康是福”的可持续发展理念，将不断探索低碳环保的可持续发展之路，以高质量的产品和服务回馈广大消费者。

作者：唐玮婕

编辑：朱伟

责任编辑：戎兵

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